河北玉田县有哪些特产

【摘要】玉田县位于河北省东北部，是河北省财政直管县，隶属河北省唐山市，玉田果蔬特产有四大一小，分别是玉田大白菜、紫心大萝卜、玉田大葱、紫皮大蒜、金丝小枣等，下面一起具体看下玉田县特产介绍。

1、玉田粉坨

据了解。粉坨是玉田人餐桌上不可或缺的食材之一，也是享誉冀东的地方名吃。逢年过节，外地的朋友来玉田或者玉田人到外地走亲访友免不了带上一块粉坨。粉坨可溜、可蒸、可拌、可煮，幻化出无数美味。粉坨的制作过程大体分制淀粉、打芡、和面、漏粉和成坨五个步骤。粉坨成品外形美观，切片不散边，焯水呈半透明状，有弹性，口感好。

2、玉田泥塑

玉田泥塑从清光绪年间形成算起，至今已有100多年的历史，经历了孕育、形成、兴盛、抢救、复苏以及开发等几个阶段。

3、玉田甲鱼

玉田甲鱼，河北省唐山市玉田县特产，全国农产品地理标志。当地地形和气候条件很适合养殖甲鱼，玉田甲鱼体椭圆形，其背甲与腹甲外缘均有较厚的肉质裙边。

4、玉田包尖白菜

它因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名全国，素有“玉菜”之称。

5、玉田白菜

玉田县被誉为“中国大白菜之乡”。玉田包尖白菜种植历史悠久，加之当地优良的气候、土壤和水质条件，形成了自己独特的蔬菜品质。

6、玉田老酒

玉田老酒是用优质高粮等为主要原料，多种微生物参与发酵，人工老窖、陶瓷坛陈贮3年至5年以上，科学勾兑而成。本品具有无色或微黄透明、浓酱兼香、酒香浓郁、绵软甘洌、后味爽净等特点。

7、孤树金丝小枣

孤树金丝小枣”有两千多年的历史，枣皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干枣拉抻可出金黄色韧丝，故誉为“金丝小枣”。

8、玉田紫心萝卜

玉田紫心萝卜特点是皮青，心花紫。为冬季用菜，亦可代替果品。当地种植面积广阔，产量相当可观。

9、玉田紫皮大蒜

玉田紫皮大蒜中心产地在大安镇，其蒜瓣大、味鲜，年植万余亩，多销京、津等地。

除此之外，由于玉田县得天独厚的环境条件其实也适合多种农作物的生长，所以当地特色农产品还有很多种类。欢迎大家继续关注和了解。

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