圆白菜产地在哪里

【摘要】圆白菜是我们生活中常见的一种蔬菜，又叫卷心菜、包菜、结球甘蓝等，属于十字花科、芸薹属的一类植物，是甘蓝的变种果实之一，那么圆白菜产地在哪里？下面一起来了解一下。

一、圆白菜产地在哪里？

目前圆白菜的主要产地是河北唐山的玉田、邯郸、廊坊，天津武清，以及湖北宜昌、荆门钟祥。

圆白菜具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

二、圆白菜是十字花科蔬菜吗？

圆白菜属于十字花科植物，除了基本的水分、纤维素等营养物质外，还具有含芥子苷、生物碱、黄酮醇、芸香苷、肌醇、强心苷、皂苷等多种生物活性物质。

圆白菜中还富含甲硫丁氨酸和黄酮类物质，能够满足人体营养所需，适量食用对身体好。

三、圆白菜为什么会苦？

1、可能没炒熟

在家里自己做圆白菜，炒出来的圆白菜苦是很常见的情况，因为家里的火候不如一些饭店的，大厨炒出来的包菜好吃，而自己在家炒出来的圆白菜有一些苦味，这是因为火候没有掌握好，也有可能是没炒熟，所以才导致圆白菜苦。

2、放的油太少

在炒圆白菜时，需要较多的油来让每一片圆白菜叶浸润到油，炒出来的包菜才会好吃，圆白菜梗如果浸不到油会炒出很多水，而这个水可能就是让圆白菜变苦的原因。

3、圆白菜不新鲜

圆白菜不够新鲜也会发苦，平时在购买圆白菜的时候，一定要购买新鲜的圆白菜，不然炒出来的圆白菜可能发苦。

以上就是圆白菜产地在哪里的一些介绍了，圆白菜是我们生活中最为常见的一种蔬菜，正常炒出来味道应该是甜甜的，你喜欢吃圆白菜吗？

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