冬至的美食有哪些

【摘要】马上就是冬至了，这也意味着“数九寒天”的正式到来，冬季的民俗很多，一般在冬至的时候大家都会吃饺子，那么冬至的美食有哪些？下面一起来了解一下。

1、水饺

吃饺子有“健康、团圆”之意，所以无论是重要节气还是过年，都会吃饺子，图个吉利。水饺种类齐全，品种多样。韭菜鸡蛋、羊肉大葱、萝卜猪肉、酸菜猪肉等等，美味营养寓意好。

2、汤圆

汤圆寓意“团圆”和“圆满”，冬至时节，和家人一起吃上一碗热气腾腾的汤圆，象征着一家人团团圆圆，家庭和睦，所以也叫“冬至团”。汤圆软糯香甜，外皮用糯米粉制作，内馅丰富，口味多样。

3、年糕

年糕一般用粘性大米蒸制而成，其中可以添加各种美味，比如红糖、红豆、等等，品类多样。年糕口感软糯，香甜四溢，并且易消化，中老年人也可以放心食用。年糕也一直取的是“年年高升”之寓意，营养滋补寓意好。

4、八宝饭

八宝饭里的食材很丰富，口感软糯香甜很多人都爱吃，古人认为冬至吃八宝饭“用以驱避疫鬼，防灾祛病”，而且“八宝饭”这个名字也是非常吉利的。

5、羊肉汤

冬至这天，很多北方朋友也有喝热汤的习惯，而在各种鲜香浓郁的肉汤中，受欢迎度更高的还是羊肉汤。在寒冬之时，人的体内能量消耗会更快，而适当吃些羊肉可以帮助贮存热量，起到御寒暖身的作用。

6、馄饨

老北京在过去也有“冬至馄饨夏至面”的说法，不仅寓意祥和平安，而且用热汤滚熟，在冬天吃上一些也是驱寒暖身。馄饨的肉馅有很多，大家通常会根据自己口味选择。

以上就是关于冬至的美食有哪些的介绍了，其实冬至的美食还有很多，天气愈发寒冷，大家可以根据个人体质选择合适的营养美食，及时给身体补充营养能量。

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