夏威夷果的产地在哪里

【摘要】夏威夷果，也叫昆士兰栗、澳洲胡桃、澳洲坚果、昆士兰果，属于进口坚果。夏威夷果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，有“干果皇后”“世界坚果之王”的美称。那么夏威夷果的产地在哪里？下面就和小编一起来看看。

一、夏威夷果的产地在哪里？

夏威夷果是亚热带植物，原产于澳大利亚东南部、印度尼西亚苏拉威西岛、新客里多尼亚等地，全球主要产区集中在南北回归线附近。目前已有20多个国家和地区种植夏威夷果，主要产国为澳大利亚、南非、美国、肯尼亚和中国等。在我国，云南、广东、广西和福建等地有栽培，近年来，广西和云南等地规模化种植增多。

二、夏威夷果怎么加工？

1、夏威夷鲜果采摘后，要经过去皮、烘干、剥壳、筛选、烘焙和包装等步骤。新鲜的夏威夷果可以直接食用，有着淡淡的奶香味。

2、去皮之后，再经过水洗、浮选，将杂物和坏籽等剔除出去，然后进行烘干（或日晒）。新鲜的夏威夷果中含有大约30%的水分，烘干时间大约需要20天左右。

3、烘干之后，夏威夷果的水分含量会降低到大约1.5%，果肉缩小，与果壳内壁分开。烘干技术直接影响夏威夷果的口感，以及保质期的长短。

4、市面上的夏威夷果一般分为带壳和不带壳两种，不带壳的夏威夷果还需要剥壳，机器碾压破壳、浮水分离果仁。

5、我们平时买的夏威夷果，就是青色果皮剥开之后的褐色种子，只不过还未加工的夏威夷果，壳上面并没有缝。而且，果壳异常坚硬，如果不借助工具，很难咬开。

以上就是夏威夷果的产地在哪里的介绍，澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛是夏威夷果的主要产地，由于其经济价值高，营养又健康，因此在多地开始推广种植。

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