草果高产种植技术

【摘要】草果是姜科豆蔻属植物，别名草果仁、草果子。茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，地下部分略似生姜。叶片长椭圆形或长圆形，长40-70厘米，穗状花序不分枝，长13-18厘米，花冠红色。蒴果密生，熟时红色，干后褐色，不开裂，长椭圆形。

草果的施肥与培土

1、草果林地的施肥

草果林地的施肥分为成龄期施肥和幼龄期施肥。两个时段的施肥都显得十分重要。一般幼龄期即在定植后至开花前，约3年。这期间林地内土层腐殖质较丰富，土壤湿润疏松，十分肥沃，幼苗定植以后就地吸收养分，且上层还不断有落叶在地面自行腐烂形成新的肥源给予补充，幼龄期所需营养基本得到保证。所以，根据幼苗生长情况，只需在冬季适当增施些磷钾肥或草木灰，以增强植株的抗寒能力。但对于瘦薄贫瘠的土壤，则必须勤施、薄施农家肥、化肥等作为养分补充。

草果进入成龄期后，每年都要开花结果，由于植株固定生长在一个地方，土壤养分为供植株生长、开花、结果被不断消耗，林地养分不足，如果不及时给予补充，就会直接影响草果的长势，产量也会随之逐年下降，从而大大缩短草果的经济寿命。所以，必须及时施肥，施肥时间一般在11－12月草果采收后进行，把老植株砍除后，每丛施腐熟干细农家肥1.5公斤，钙镁磷0.5公斤，腐植土(山基土)3－5公斤，拌匀后直接撒施于草果丛下。

2、草果地的培土

由于草果是多年生常绿草本植物，根茎沿地表蔓延，因此，栽培后地面无法进行彻底松土及深挖，否则易将鞭须根挖断，对衰老"散蔸"的植株，每年都要适量培土，促进植株的分株和根系的生长，一般培土不宜过多，以不覆盖横走根茎的芽为宜，开花季节千万不可培土，否则会将草果花蕾捂起来，导致腐烂、减产。培土的时间应在收草果后的12月左右，可与施肥结合进行。

病虫害防治

草果的病虫害较少，危害相对较重的主要是为害幼苗的立枯病，3－4月间发生，严重时会造成成片倒苗，防治方法。

1、播种前搞好土壤消毒。

2、幼苗出土后用1。1。120倍的波尔多液预防。

3、发病后，拔除病株，在病株周围撤石灰粉，用50％多菌灵1000信液，每隔7天喷1次，连续喷2－3次。

适时采收

必须等果实充分成熟后实时采收，过早影响主产量，采收后要及时烘烤加工，以免发生霉变影响品质。　

为了提高草果产品质量，将摘下的草果立即晒干或用微火烘干，否则易发生霉变。烘烤时要掌握火候，火大会烤焦，火小又会烤成霉变草果。所以烘烤时，火力要均匀，炉温保持50℃—60℃为宜，要勤翻动，使草果受热均匀。亦可将草果放入沸水中烫2—3分钟，取出摊于阳光下晒丁，再用文火焙干或放室内摊放5—7天，使其颜色变成棕褐色时即得干果实。