野生甲鱼和养殖甲鱼怎么辨别
【摘要】甲鱼营养丰富,有野生甲鱼和养殖甲鱼之分,在市场上,野生的甲鱼相比于养殖的而言,价格要更贵。很多商贩用养殖甲鱼来冒充野生甲鱼,那么野生甲鱼和养殖甲鱼怎么辨别?下面就和小编一起来看看。
1、爪子不同
野生甲鱼经常划动,爪子较尖颜色发黄,磨损严重。而养殖甲鱼不经常划动,爪子短小而且颜色发白。
2、甲背不同
野生甲鱼甲背光洁平整,皮薄均匀,有蜡质光感,可隐现甲壳轮廊。而养殖甲鱼甲背皮略厚,疣粒粗糙且无光质感,象蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。
3、颜色不同
野生甲鱼有灰黑色、土黄色、褐底黑斑色等。而养殖甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。
4、体状不同
野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食,形体骄健,略显扁平,肌肉紧实。而养殖甲鱼就显体态雍肿,肥厚笨拙,肌肉松软。
5、腹甲不同
野生甲鱼腹软骨弹性强度较大,用手指抵压反弹力大。而养殖甲鱼腹部软骨弹性弱,用手指抵压,感觉软塌,反弹无力。
6、裙边不同
野生甲鱼的裙边比较厚,不易垂落,胶质多,非常平坦。而养殖甲鱼裙边柔软没有肉感很薄,容易垂落。
7、野性不同
野生甲鱼好斗,野性十足,很灵活,如果在空间很小的情况下易为地盘打架。而养殖甲鱼没有野性,不凶,不够灵活,不好动。
8、油色不同
越是好的甲鱼烧出的油越显黄色,野生甲鱼的油是蜡黄色,而养殖甲鱼的油是白色的。
以上就是野生甲鱼和养殖甲鱼怎么辨别的介绍,野生甲鱼和养殖甲鱼的区别还是很大的,大家在购买时要掌握好以上方法,来辨别清楚。
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