杨梅树种植技术

【摘要】杨梅树是中国特产果树，其果实风味独特，营养丰富，备受消费者青睐。在全世界都重视食疗与健康的今天，杨梅因具有较好的药用价值，而更引起人们的重视。杨梅树全身是宝，它的根、干、枝、叶、果、核，均有很高的利用价值。种核含油率达40％，可提炼高级植物油。

杨梅病虫害的防治

1、病害

①杨梅癌肿病：又名杨梅疮、溃疡病是细菌#害。以危害枝干为主，发病初期出现乳白色的小突起，表面光滑，后逐渐增大成肿瘤，表面变得粗糙或凹凸不平，木栓化，质坚硬，瘤呈球形，最大直径可达10cm以上。一个枝条上肿瘤少者1～2个，多达5个以上，一般在枝条节部发生较多，对枝条生长造成严重影响。病原菌在树上或残枝的病瘤内越冬，次年4月中、下旬细菌从瘤内溢出，通过雨水、空气、接穗和昆虫传播只能从伤口侵入，以6～8月发病最多。防治上可采取剪除除病枝、避免枝干擦伤及在病枝上剪取接穗。在杨梅采后及时喷洒1∶2∶200波尔多液，80%必备可湿性粉剂400～600倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，77%可杀得2000型1000倍液或10%农用链霉素600～800倍液。还需刮净病斑，然后伤口涂硫悬浮剂加402抗菌剂（843康复剂）100～200倍液，也可用石硫合剂涂布伤口。

②杨梅褐斑病：又名炭疽病，俗称杨梅红点。属真菌#害。主要危害叶片，初期在叶面出现针头大小的紫红色小点，后扩大为圆形或不规则形病斑，后期病斑中央长出黑色小点，即病菌的子囊果。病斑多时叶片干枯脱落，重者全株落光或树体死亡。病菌在叶中越冬，次年4月底到5月初，病菌随雨水传播，从气孔或伤口侵入，潜伏期较长，到8月中、下旬才出现病斑。该病1年发生1次，无再次侵染。防治方法：剪除病叶、枯枝，多施有机肥和钾肥，排水要良好。喷洒80%大生M-45或70%代森锰锌600倍液，80%必备可湿性粉剂500倍液，1∶2∶200波尔多液，75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液，25%甲霜灵水剂500倍液，70%甲基托布津或50%多菌灵800～1000倍液等。

③杨梅干枯病：主要危害枝干，被害部位失水形成凹陷的带状条斑，病部环绕枝干一周时，枝干即枯死，病原菌为广种弱寄生菌，一般从伤口侵入，树势差易感病，以增强树势为主，防治上应剪除枯枝，烧毁，削去病斑，伤口涂以50倍液的402抗菌剂保护。树冠喷波美0.5～2度石硫合剂。

④杨梅枝腐病：危害枝干皮层，初期病部组织松软，上生密集细小的黑色粒点，上长有细长的刺毛，发病后枝干腐烂枯死，叶片、果实同样致死。该病菌是一种弱寄生菌，老年树易发病。防治该病应增施有机肥和钾肥，剪除病枝并及时烧毁。刮除病斑后伤口涂以50～100倍液的402抗菌剂或鲜牛粪2000g、甲基托布津100g、代森锌50g，与适量水混合均匀，涂于伤口，外面用塑料薄膜包扎牢。树冠喷波美0.5～2度石硫合剂。

⑤杨梅赤衣病：属真菌#害。主要危害枝干，严重的病树几年内死亡。此病大多发生在枝干分杈处，被害处覆盖一层薄的粉红色霉层，头年先在枝干背光面树皮上，发生极薄的银白色或粉红色脓泡状物，次年3月中旬开始发病，后呈现痘疮状小泡，连成长条状病斑，不久病斑上即覆粉红色霉层。每年5～6月及10月为发生高峰期，多雨易发病，老树发病重。防治上采用增施有机肥、钾肥，剪除病枝烧毁。病枝上的病斑刮除，后再涂843康复剂或波尔多浆。树冠喷洒65%代森锌600倍液，70%安泰生600倍液或4%～5%硫酸亚铁溶液等。

⑥杨梅白腐病：侵害果实，如成熟期遇上多雨天气，则发病严重，果实软腐，果面上滋生许多白色雾状物。防止该病尤以薄膜避雨设施栽培最佳，或喷洒山梨酸钾600倍液和翠康钙宝营养液，提高果实硬度，增强抗病力。

⑦杨梅根腐病：危害根系，先侵入细根，后向侧根、根颈、主干扩展延蔓，使维管束变褐坏死。表现为地上枝叶急速青枯，地下根系霉烂。防治该病先在大伤口涂布硫悬浮剂和402抗菌剂；严重病株挖除并烧毁。分期喷药：萌芽初期喷80%代森锰锌600倍液，80%必备400～600倍液，0.5∶1∶100波尔多液或80%大生M-45 600倍液；展叶后喷75%百菌清500～800倍液，50%多菌灵或70%甲基托布津600～800倍液，或25%瑞毒霉500倍液。

⑧杨梅小叶病：属生理#害，或称缺素症，表现各类枝梢停止生长提前，顶端枝梢节间变短，或焦枯死亡，其侧部抽生短缩的丛生枝，叶片较小、增厚、粗糙、质硬而脆，叶脉凸起木栓化或纵裂，叶片不能转绿老熟，早死，顶芽萎缩，不结果或结果少等症状。防止此病应不施磷肥，增施有机肥，剪除丛生枝。土施硫酸锌、硼砂（3m直径树冠施50～100g＋尿素100～200g，再浇水溶解）。树冠喷洒0.2%硼砂＋0.4%尿素混合液，0.2%硫酸锌，或喷液体硼肥、锌肥600～1000倍液，连喷2～3次。

⑨杨梅梢枯病：该病是因土壤缺少有效硼而引起的生理#害。出现叶小、梢枯、枝丛生，不结果或少结果。有半株、若干枝或全株发病，也有树冠顶部发病而四周正常。以喷施硼砂溶液0.2%，并加2倍于硼砂重量的尿素；或土施以每株用硼砂50～100g，加入100～300g尿素混用，在树冠外围滴水线附近开沟施入。

2、虫害

①蚧类：蚧类多种，以柏牡蛎蚧、榆牡蛎蚧、樟网盾蚧等为主。以雌成虫和若虫群集在枝条或叶片上危害，被害后落叶，重者枝枯树死。1年发生2代，以雌成虫在树梢、叶片上越冬。4月产卵，5月孵化，即可危害枝叶。防治蚧类害虫应首先剪除虫枝、枯枝，并及时烧毁；清除园内外杂草；加强肥培管理。其次是保护利用天敌。最后喷药，药剂可选用40%速扑杀（杀扑磷）乳油1000～1500倍液、25%扑虱灵1500倍液、99.1%敌死虫200倍液、机油乳剂120倍液或25%优乐得1000～1500倍液。

②蛾类：有蓑蛾、小细蛾、尺蠖、毒蛾、拟小黄卷叶蛾及吸果夜蛾等。大多以危害叶片，取食嫩叶。防治蛾类应以综合治理为主。冬季清园，扫除落叶，铲除园边杂草，集中烧毁；摘虫袋、剪虫叶、灭卵块；保护利用螳螂、瓢虫、草蛉、蜘蛛等有益天敌；灯光或糖酒醋诱杀成、幼虫；喷洒药剂；用5%锐劲特1500倍液或10%吡虫啉2000～3000倍液防治蛾、毒蛾、尺蠖；用50%马拉松或50%辛硫磷800～1000倍液或20%速灭杀丁2000倍液、90%敌百虫1000倍液、5%农梦特1000倍液或25%灭幼脲3号1500倍液喷杀卷叶蛾、小细蛾。青虫菌、白僵菌或苏云金杆菌也能防治多种害虫。5.7%百树得1000～1500倍液喷树冠，对防治吸果夜蛾较好。

③果蝇：杨梅果实成熟期，肉柱间有许多果蝇食害杨梅，并产卵或胎生蛆于肉柱间，影响果实。防治果蝇成熟期不能喷药，只能在地上喷洒90%敌百虫或80%敌敌畏800～1000倍液，或用敌百虫、香蕉、蜂蜜、食醋按10∶10∶6∶3的比例配制成诱杀剂，放在园内诱杀果蝇。

④白蚁：有家白蚁、黄翅白蚁和黑翅土白蚁3种。以啃食杨梅树主干和根部，并筑起泥道，损伤韧皮部及木质部，造成叶黄、枝枯、树死。防治上以堆草诱杀，即在白蚁为害区挖穴，每667平方米10穴左右，穴内放入蕨类或嫩草，喷上48%乐斯本乳油1000倍液或5%锐劲特乳油2000倍液，加1%红糖更佳，后覆盖泥土。或者耙去树冠下表土，喷上2.5%天王星乳油1000倍液加1%红糖，然后覆土。诱杀白蚁啃食中毒死亡，或白蚁带毒归巢后相互传递致其他白蚁死亡。

杨梅的采收

杨梅果实一般在6月上旬至7月上旬成熟。果实成熟后极易腐烂脱落，必须及时采摘。采收时最好分期分批、采红留有。采前要剪去指甲，并注意轻采、轻放，以免果实受伤，造成腐烂。来收时间以清晨、傍晚为宜，此时气温低，损失较少，雨天或雨后初晴均不宜采收，否则，果实水分多，容易腐烂。