三穗鸭

【摘要】三穗鸭是我国优良地方蛋系麻鸭品种之一，原产于贵州省东部的低山丘陵河谷地带，以三穗县为中心，分布于镇远、岑巩、天柱、台江、剑河等县，属蛋用型鸭种，具有成熟早、产蛋多等特点，适应丘陵、河谷、盆地水稻产区放牧饲养，且耐粗饲，饲料利用能力强。

三穗鸭羽毛紧密，紧贴于体，头小、嘴短，眼着生高，虹彩褐色，颈细长，体长背宽，胸宽而突出，胸骨长，腹大而松软，绒羽发达，尾翘，体驱近似船形，行走时与地平面约呈50度角。胫细长，胫、蹼为橙红色，爪为黑色，有绿色镜羽。

三穗鸭公鸭以绿头公鸭居多，头稍粗大，嘴扁平，嘴呈黑色，颈至胸部羽毛为棕色，背部羽毛黑褐色，腹部羽毛浅褐色，颈部及尾腰部被有墨绿色发光的羽毛，前胸突出，背平而长。腰小尾翘，脚细长。胫、蹼为橙红色，爪为黑色，体重1481±223.88克。

三穗鸭成年母鸭毛色以深麻色居多，其次浅麻、瓦灰色，少数为白麻、浅黄，体重1497±197.32克，母鸭120～140日龄开产，入舍母鸭平均产蛋量246枚，平均蛋种65.95克。种蛋受精率91.6%，受精蛋孵化率81.98%。

三穗鸭半净膛成年公鸭为69.5%，母鸭为73.9%，全净膛公鸭为65.6%，母鸭为58.7%。开产日龄110～120天，年产蛋200～240枚，平均蛋重为65.12克，壳以白色居多。壳厚0.31毫米，蛋形指数1.42。种蛋受精率80～85%，受精蛋孵化率85～90%，母鸭利用2～3年，公鸭只利用1年。

2013年2月21日，根据国家质量监督检验检疫总局公告2013年第26号批准，三穗鸭为国家质量监督检验检疫总局地理标志产品，产地范围为贵州省黔东南州，产地范围内的生产者可向贵州省黔东南州质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。