独龙鸡
【摘要】独龙鸡是中国云南少数民族独龙族祖祖辈辈养的鸡,体型小而紧凑,羽毛颜色较杂,主要分布在独龙江流域最北边,缅甸北部和中国云南、西藏入四川交界的接合部,具有觅食力强、善飞翔、抗病力强,肉质鲜美等特点,能适应高海拔、高湿度的恶劣条件,适合山区放养,但产蛋较少。
形态特征
独龙鸡体型小而紧凑。羽毛颜色较杂,主要有白花、黄麻、黑麻,少数为瓦灰、芦花。喙多呈黑色或黑中带黄,少数浅黄色。单冠居多,冠齿7~9个,呈红色,少数豆冠、玫瑰冠。耳叶红色居多,部分白色。虹彩呈橘红色。皮肤呈白色。胫色以黑色、瓦灰色居多,粉色次之,少数黄色。大部分个体有胫羽。雏鸡绒毛呈白色、黄色或黑色,部分黄羽鸡背部有黑线脊。
产地分布
独龙鸡原产地为云南省贡山县独龙江乡,中心产区为独龙江乡独龙江上游的迪政当村老向红组、向红组和龙元村,下游的巴坡村和马库村、中缅边界也有少量分布。由于生长的环境较为恶劣,处于半野生状态,适应于高海拔、高湿度的气候条件,对当地生态环境具有很强的适应性,抗病力强。
品种特性
纯种的独龙鸡分布在独龙江流域最北边,环境恶劣通行困难,历史上长期处于相对封闭的状态,而且独龙江每年会被封山半年以上,所以独龙鸡与外地鸡基因交流很少,与其他地方鸡种和新品种鸡相比,在肉质、营养、产蛋量上具有明显优势,更重要的是独龙鸡具有很强的抗病性,即使在其他新品鸡全部死亡的情况下独龙鸡也不会生病和死亡。
生产性能
独龙鸡开产日龄为210~240天,年产蛋数55~75个,每窝产12~15个,平均蛋重42.5克,种蛋受精率85~90%,受精蛋孵化率85~90%,就巢性较强,就巢率约80%。无特殊饲养管理方法,一般早晚各喂一次玉米粒。雏鸡阶段喂碎玉米或熟米饭、荞米等。母鸡孵化时一般一两天才出来一次,所以喂料要注意一些,小鸡孵化后需与母鸡关两天左右才放出去,小鸡孵化前两三天母鸡一般很少出来,需抱出来单独喂食。
穿山甲
穿山甲是对穿山甲科穿山甲属的统称,共8个物种。地栖性哺乳动物,体形狭长,全身有鳞甲,四肢粗短,尾扁平而长,背面略隆起。穿山甲多生活亚热带的落叶森林。白昼常匿居洞中,并用泥土堵塞。晚间多出外觅食,昼伏夜出,遇敌时则蜷缩成球状。
赣中南花猪
赣中南花猪主要产于江西省中南部泰和县的冠朝、老营盘,兴国县的茶园、均村,万安县的窑头、武术和遂川县的左安、汤湖等地,产区位于赣江中游的丘陵地带,绝大部分为丘陵和红岩低丘,农作物以水稻、甘薯、豆类为主,青饲料丰富,可常年轮供不断,为猪种形成提供了物质条件。
三河马
三河马外貌清秀,体质结实,动作灵敏,具有奔跑速度快、挽力大、持久力强等特点,是优良的乘挽兼用型马。与河曲马、伊犁马并称为中国三大名马的内蒙古三河马,是俄罗斯后贝加尔马、蒙古马及英国纯种马等杂交改良而成的。
八声杜鹃
八声杜鹃别称八声喀咕、哀鹃、雨鹃等,为杜鹃科杜鹃属小型鸟类,常被小型鸟群围攻,叫声为八声一度,叫声熟悉于耳,但却难见其鸟,喜开阔林地、次生林及农耕区,包括城镇村庄,栖息于低山丘陵、草坡、山麓平原、耕地和村庄附近的树林与灌丛中。
黑豚
黑豚原产于南美洲,是体型较小的一种豚,约0 5-0 65公斤公斤,黑豚性情温和,喜欢群居,胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴,耳朵及四肢短小,不善跳跃,一般不咬人,也不抓人。
封开杏花鸡
封开杏花鸡是广东省的三大名鸡之一,具有三黄(咀黄、毛黄、脚黄),三细(头细、脚细、颈细),两短(颈短、身躯短)的特点,以其肌肉丰满、皮薄肉嫩、皮下及肌间脂肪分布均匀而驰名。
大骨鸡
大骨鸡又称庄河鸡。大骨鸡形成历史悠久,据资料记载,早在二百多年以前,山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁,与当地鸡杂交,后经当地群众长期选育而成。主要产于辽宁省庄河市。分布于东沟、凤城、金县、新金、复县等地。大骨鸡是以蛋大为突出特点的兼用型地方鸡种。
大鲵(娃娃鱼)
娃娃鱼大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声,因此人们又叫它娃娃鱼,是国家二类保护水生野生动物,是农业产业化和特色农业重点开发品种;是野生动物基因保护品种。中国大鲵除新疆
旧院黑鸡
旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名,是一个肉蛋兼用型品种,全身羽毛黑色带翠绿色光泽,乌皮乌肉和白皮两种;蛋壳浅褐色,少数蓝色.被中科院命名为:“世界稀有,中国独有,万源特有”,素有生命之源绿色食品之美称。
草鱼
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食
河田鸡
河田鸡,又名长汀河田鸡,因主产于福建长汀县河田镇而得名,是福建省传统家禽良种,《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。
白玉蜗牛
白玉蜗牛也称褐云玛瑙螺,玛瑙螺软体动物,白玉蜗牛雌雄同体,异体交配。只要温度、湿度适宜,一年四季均可繁殖。白玉蜗牛全身是宝,综合利用价值高,需求量大,深度加工大有可为。
西门塔尔牛
西门塔尔牛原产于瑞士,并不是纯种肉用牛,而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高,产肉性能也并不比专门化肉牛品种差,役用性能也很好,是乳、肉、役兼用的大型品种。而且此品种在文革之前就被
波尔山羊
波尔山羊原产于南非,被称为世界“肉用山羊之王”,是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊,是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大,生长快;繁殖力强,产羔多;屠宰率高,产肉多;肉质细嫩,适口性好;耐粗饲,适应性强;抗病力强和遗传性稳定等特点。
鲫鱼
鲫鱼主要以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。
土鸡
土鸡土鸡,家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。鸡蛋在城乡市
狮头鹅
狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅,也是世界上的大型鹅之一。原产广东饶平县浮滨乡。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。羽毛灰褐色或银灰色,腹部羽毛白色。头大而眼小,头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤,鹅的肉瘤可随年龄而增大,形似狮头,故称狮头鹅。
斑嘴野鸭
斑嘴野鸭斑嘴鸭体形大小似绿头鸭,体重890~1340克,体长560-632毫米。雌雄两性羽色近似。体羽多为暗褐色;头侧有明显淡白黄色眉斑;嘴峰黑色,尖端黄色而不同于其他野鸭;颊、须、喉与前颈均白色,翼镜呈金属蓝绿色
土元
土元即地鳖,也叫地鳖虫、土鳖、过街、地乌龟、节节虫、臭虫母,属于昆虫,身体扁,棕黑色,雄的有翅膀,雌的无翅,常在住宅墙根的土内活动。土元可入药,为鳖蠊科昆虫地鳖或冀地鳖的雌虫干燥体,捕捉后,置沸水中烫死,晒干或烘干。
白羽王鸽
白羽王鸽为鸟纲鸠鸽科动物,因其营养丰富,又具药用价值而被视为滋补佳品,鸽肉性平味咸无毒,富含蛋白质、脂肪;鸽卵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等,常食鸽肉滋肾益气、去风解毒,可治疗久疟,食用鸽卵(蛋)可以预防麻疹
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