菊花的功效与作用及禁用

【摘要】菊花别称寿客、金英、黄华等，为菊科菊属的多年生宿根草本植物，遍布我国各城镇与农村，入药具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，对风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒等症有治疗作用，下面我们就一起来看一看菊花的功效与作用及禁用吧！

菊花的药用功效

1、疏风：菊花味辛疏散，体轻达表，气清上浮，微寒清热，功能疏散肺经风热，但发散表邪之力不强。常用治风热感冒或温病初起、温邪犯肺、发热、头痛、咳嗽等症。

2、清热：菊花能清肝热、平肝阳，治肝阳上亢、头晕目眩，若肝火上攻而眩晕、头痛以及肝经热盛、热极动风者，可与羚羊角、钩藤、桑叶等清肝热、熄肝风药同用。

3、明目：菊花辛散苦泄，微寒清热，入肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，故可用治肝经风热或肝火上攻所致目赤肿痛。

4、解毒：菊花味苦性寒，能清热解毒，可治疗疮痈肿毒，常与金银花、生甘草同用，如甘菊汤。

菊花的药理作用

1、保护心血管：菊花总黄酮可对抗缺血再灌注引起的心肌损伤，能抑制MIRI引起的脂质过氧化损伤，有效防止血栓形成，从而促进MIRI的恢复。

2、抗肿瘤作用：菊花根中所含有的4-甲氧基桂皮酸、咖啡酸甲酯和刺槐素均具有细胞毒活性，通过抑制肿瘤细胞的生长而发挥抗肿瘤作用。

3、免疫调节作用：菊花多糖及绿原酸可刺激肠道淋巴细胞分泌TNF-α、INF-γ，提高细胞免疫，从而发挥免疫调节作用。

4、抑菌作用：菊花提取物可破坏细菌的细胞膜从而改变细菌内部的渗透压，破坏细菌的生长，从而达到抑菌的作用。

5、保护红细胞膜：菊花提取物中黄酮等小分子能有效地进入红细胞膜区的内部，修复超氧阴离子损伤的细胞膜，从而改变膜的流动性。

6、抗疲劳作用：菊花提取物可提高实验小鼠抗疲劳的能力，服用菊花提取物一段时间后组织耗氧量下降，对非特异性因素的抵抗能力具有一定的提高。

7、调血脂作用：菊花提取物可以保持血清总胆固醇基本不变，提高有保护作用的高密度脂蛋白、降低有危害作用的低密度脂蛋白的浓度，对预防高血脂疾病具有重要意义。

菊花的药用禁忌

1、菊花性寒，孕妇最好不要使用。

2、过敏体质的人慎用，临床上已有服用菊花导致过敏的报道。

3、阳虚体质的人容易损伤正气，尤其是脾胃虚寒的人还易引起胃部不适。

4、菊花性凉，长期饮用很可能刺激胃酸分泌，使咽部炎症持续存在。

5、菊花味凉，不适合感冒的人喝。

菊花的食用方法

1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

2、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。

3、菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用，具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

4、菊花桑叶茶：菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。

5、野菊花茶：野菊花15克(鲜品加倍)，沸水冲泡10分钟，入冰糖20克溶化即可，每日2剂，代茶饮用，冲至无味，具有清热解毒、凉血明目的功效，用于防治鼻咽癌。