杨梅不能和什么一起吃

【摘要】杨梅别称圣生梅、白蒂梅、树梅等，营养价值非常高，具有很高的药用和食用价值，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍，下面我们就一起来看一看杨梅不能和什么一起吃吧！

杨梅不能和什么一起吃？

1、黄瓜：杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。

2、萝卜：杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。

3、牛奶：杨梅含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。二者同食，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

4、海鲜：杨梅中富含维生素C，会和海鲜中含有的砷类物质反应生成三氧化二砷，即所谓的砒霜，两者大量同食会中毒的，严重或还危及生命。

5、鸭肉：杨梅与鸭肉最好是不要一起吃，否则可能会引起身体不适，甚至发生中毒的情况。

6、鲤鱼：杨梅和鲤鱼一起食用可能会产生有毒物质，过量食用的话会对身体健康产生危害。

7、大葱：杨梅忌与大葱同食，二者同食会产生复杂的生化反应，对人体有一定的不良作用。

哪些人不能吃杨梅？

1、火旺的人：杨梅性温热，比较容易引起上火，而且吃多了易发疮毒、助长热气，体内有火多痰或热盛的人不适合吃杨梅。

2、糖尿病人：杨梅含有丰富的葡萄糖、果糖，糖尿病人如果食用过量的话容易引起血糖升高，加重病情，因此糖尿病人不宜吃杨梅。

3、便秘的人：杨梅中的酸性物质会跟胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，进而破坏正常的排便功能，加重便秘情况。

4、胃病患者：慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者最好少吃杨梅，特别是不能空腹吃杨梅，会引起胃酸分泌过多而加重病情。

吃杨梅有什么好处？

1、排毒养颜：杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。

2、防癌抗癌：杨梅中含有维生素B和维生素C对防癌抗癌有积极作用，果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

3、增强食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，帮助消化，促进食欲。

4、抗菌消炎：杨梅具有收敛、抗菌、消炎的作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能缓解痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

5、祛暑生津：杨梅是夏季祛暑的水果佳品，所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。

6、增强免疫：杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。

7、预防中风：杨梅可直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，具有理气活血、调节血脂、降低胆固醇和血压、预防中风等作用。

8、益肾利尿：杨梅果实钾的含量很高并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用。