依托一带一路 让陕茶走出巴山汉水
【摘要】5月18日至21日，首届中国国际茶叶博览会在杭州市国际博览中心举办，省农业厅组织了咸阳、汉中、安康、商洛市的23家知名茶叶企业参展。产品涵盖了绿茶、茯茶、红茶及相关衍生产品等多个品类，集中展示了陕茶发展的成就。会上，汉中仙毫获得中国优秀茶叶区域公用品牌，为今后陕茶走出去打下良好基础。事实上，以香高、味浓、耐泡、无污染闻名的陕茶，已经得到了越来越多的国内外专家
5月18日至21日，首届中国国际茶叶博览会在杭州市国际博览中心举办，省农业厅组织了咸阳、汉中、安康、商洛市的23家知名茶叶企业参展。产品涵盖了绿茶、茯茶、红茶及相关衍生产品等多个品类，集中展示了陕茶发展的成就。会上，汉中仙毫获得中国优秀茶叶区域公用品牌，为今后陕茶走出去打下良好基础。
事实上，以香高、味浓、耐泡、无污染闻名的陕茶，已经得到了越来越多的国内外专家及消费者认可。自2012年我省理顺茶叶管理体制之后，省农业厅将茶产业列为农业五大支柱产业之一，坚持以市场为导向，立足资源禀赋，扩大生产基地规模，狠抓标准化生产，提升质量水平，培育壮大龙头企业，打造知名品牌，积极开拓国内外市场，陕茶的知名度、影响力及市场占有率不断提升。
政策扶持篇
政策引领。茶产业是陕西区域特色产业、是农业五大主导产业之一。省委、省政府高度重视茶产业发展，把茶产业作为继陕西苹果之后又一特色优势产业来抓，从资金及政策方面进行扶持。省政府出台了《关于加快全省茶产业发展的意见》，省农业厅制定了《陕西省茶产业发展规划(2013—2020)》和《陕西茶产业发展十三五规划》等政策性文件引领茶产业发展。今年省农业厅又提出了转型升级引领行动，着力供给侧结构改革，优化产业结构，补齐产业短板，提升产业竞争力。
资金扶持。2013年省财政设立茶产业发展专项，至今累计投入3.5亿元专项扶持资金发展茶产业。汉中、安康、商洛和咸阳等涉茶市县也累计投入近3亿元支持茶产业发展。通过不断加大政策资金扶持力度，促进茶产业快速发展。
产业发展篇
产业规模不断壮大。2016年全省茶园面积231.7万亩，茶叶产量10.1万吨，茶叶产值137亿元，比2013年的162万亩、5万吨、56.6亿元分别增涨43%、102%和142%。通过推广一园三季多茶模式，改变以往只生产绿茶和少量红茶的生产现状，充分利用茶叶资源，优化产品结构，基本形成了以绿茶为主，红茶、黑茶等多茶类发展的格局。
经营主体快速发展。全省现有茶叶加工企业1472个，工商注册茶企743个，其中国家级龙头企业1个、省级龙头企业27个、市级龙头企业72个。通过QS市场准入认证企业370多个，通过国际质量、环境管理体系认证企业93个。陕西苍山秦茶集团有限公司、陕西省紫阳富硒茶业有限公司等4家企业跻身全国茶叶百强企业。
品牌建设成效显著。目前全省茶叶注册商标296个。拥有国家驰名商标4个，陕西省著名商标49个，中国驰名商标4个，茶叶地理标志18个，区域公共品牌21个。2016年汉中仙毫和紫阳富硒茶在中国茶叶区域公用品牌价值评估榜单上分列第20位和第25位，成为全国知名的区域公共品牌。泾阳茯砖茶、汉中仙毫和紫阳富硒茶等成为国内知名的区域公共品牌。泾阳砖茶制作工艺入列陕西非物质文化遗产名录。
转型升级篇
强化科技支撑。我省主推以陕茶1号为代表的六大主导品种，开展古茶树资源调查利用，加大本地适生品种选育，开发具有自主知识产权的茶叶品种。在全省推广茶树无性系良种繁育，无性系良种茶园建设，茶园病虫害绿色防控和茶叶清洁化生产四大核心技术。重视开展技术培训工作。重点开展了无性系茶苗培育、春夏茶园管理、红绿茶加工技术和黑毛茶加工技术等内容的指导和培训，提高了茶产业从业人员的基本技能。通过修剪、改土、改植换种等措施对低产茶园进行改造，2016年完成低产茶园改造任务6万亩，在茶树育苗、栽种、管理、采摘、加工、包装、贮运等一系列环节推行标准化生产，创建国家级茶叶标准园15个，认定省级标准化示范园160个。
积极开拓市场。为鼓励企业走出去，扩大陕茶影响力，2016年省农业厅制定了《陕西省茶企走出去奖励实施办法(试行)》，设立自营出口奖、品牌创建奖和名优茶品奖，拿出560万元对16家获奖企业和单位进行了表彰奖励。按照先市场，后生产的理念，组织陕茶企业抱团闯市场。几年来，陕茶宣传足迹遍布北京、济南、兰州、福州、乌鲁木齐、贵州、上海、香港以及俄罗斯、荷兰等地，陕茶知名度大幅提升。2014年9月，泾阳茯砖茶—丝绸之路文化之旅活动拉开重走丝绸之路序幕，历时1年多时间，从泾阳县至哈萨克斯坦江布尔州的陕西村，沿途宣传泾阳茯砖茶，极大地提升了陕茶影响力。
提高综合产值。我省充分利用夏秋茶资源，加快茶叶深加工产品开发。在陕南开展黑毛茶加工技术培训，引导茯茶企业采购陕南原料，支持咸阳茯茶产业园区建设，促进多形式营销模式，促进具有地域优势的茯茶产业繁荣兴盛。依托南水北调优质水源的涵养地的优质水源，结合陕西优质的茶叶资源，应用高新技术生产质量好、附加值高的茶多酚、茶饮料等深加工产品。推进三产融合发展，培养茶艺师、评茶员等技能型人才，将茶产业和旅游业相结合，为游客提供休闲养生的良好环境，不断拓展茶产业链和增值渠道。
成就亮点篇
出口形势良好。2016年我省茶叶出口46批次，共计324吨，同比增加568%，金额1061万美元，同比增加599%，出口增长势头强劲。2016年，我省共7家茶企出口茶叶，其中绿茶占比63%，红茶占比36%。近年来，在政策鼓励茶企扩大出口的大好形势下，我省茶叶出口量价显著提升，西乡县、平利县已成为陕茶出口主力军。我省茶叶出口主要涉及香港、澳门等地区及美国、马来西亚、印度、越南、澳大利亚、韩国等国家。
增收效果明显。在陕南茶乡，茶农们靠茶叶提升了生活品质。2016年，汉中市茶农仅种茶一项，人均收入9398元，户均收入3.8万余元。目前全省有茶叶专业合作社288个，种茶家庭农场4968个，引领全省茶农超过100万人，茶产业从业人员超过200万人，茶产业已成为农村劳动力就业的一条重要途径。
汉中仙毫的品牌成长之路
陕西是茶文化的发祥地之一，自古就是茶马互市的重要集散地。陕南地区的自然地理优势和生长环境，使陕西茶叶具有香高、味浓、耐泡、无污染的特点。
酒香也怕巷子深。为了让陕西茶叶品牌更具市场影响力，省农业厅从2012年起，通过一系列的政策引导，逐步整合区域内众多茶叶品牌。着力推广陕西茶叶大品牌，做大做强安康富硒茶、汉中仙毫和咸阳茯茶等区域公用品牌。同时，将区域公用品牌与企业品牌宣传相结合，加大龙头企业扶持力度，发挥大企业大品牌的引领作用。
以我省产茶大市汉中为例，该市的茶叶品牌整合过程分为两步实现。第一步，将原来20多个茶叶品牌初步整合到午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌三大品牌，分县划片使用。第二步，及时向国家质检总局申报汉中仙毫地理标志产品保护，将全市名茶统一命名为汉中仙毫，并作为全市茶叶的公共品牌和金字招牌，全力打响。
茶叶品牌整合是我省茶产业发展的重大举措，各级政府高度重视。2013年省财政设立茶产业发展专项，当年即投入5000万元，从2014年起每年投入1亿元专项扶持资金发展茶产业。汉中市政府每年安排700-1000万元专款，扶持发展茶产业，汉中市各产茶县每年安排的专项资金也在200-2000万元。
汉中仙毫品牌属于公共品牌，2013年由汉中市茶业协会申报，被国家工商总局成功注册为地理标志集体商标。在具体实施中，汉中既向全市广大茶叶企业开放，使他们公平地享受公共品牌带来的好处，又规定了严格的进入门槛，把那些不符合条件的企业拒之门外。并在生产、产品、包装等环节都制定了严格的标准。
通过市场整治和宣传，汉中市茶叶产销市场得到规范化运作，基本达到了四统一，即：统一品牌，统一标准，统一工艺，统一包装。为了维护茶叶市场和产品质量，汉中市每年还组织市县农业局、工商局、技术质量监督局等相关职能部门，不定期对茶叶经营市场进行专项检查，共同维护品牌声誉。
经过整合后，汉中市多次组团参加各种博览会，组织企业抱团入驻北京马连道茶城，积极鼓励茶企在省内外开设茶叶专卖店，积极拓展全国茶叶市场，举全市之力做靓这一区域公共品牌。汉中市以西北市场为重点，北京、天津、济南、上海、广州、深圳、沈阳等大中城市为辐射点，采取开设直销窗口和代销店的形式全力拓展销售市场，目前在市外开店368家。汉中仙毫品牌知名度不断提高。
经过多年发展，汉中仙毫已成为汉中乃至陕西最具地方特色的金名片。2011年汉中仙毫荣获中国茶叶区域公用品牌最具发展力品牌和消费者最喜爱的中国茶叶区域公用品牌。2012年，汉中仙毫获得陕西省名牌产品称号。2013年4月，在第31届巴拿马国际博览会上，汉中仙毫获得绿茶类唯一金奖。2015年，汉中仙毫被评为陕西省著名商标。2016年，汉中仙毫品牌价值达18.99亿元，跻身中国茶叶区域公用品牌前二十强。曾被当作国礼茶送给中亚八个国家元首。在2016年的第13届中国(北京)国际茶业博览会上，全国绿茶类金奖总数35枚，汉中仙毫就荣获了29枚金奖。
如今，陕西茶产业转型升级的步伐正在加快，今后陕西将打造出更多在全国有影响力的知名品牌，用品牌的力量来振兴陕茶。