一举两得种苜蓿

【摘要】责编：肖阔

吕：现在正是收割的好季节，所以说现在市场吃的大多数是这一茬。咱们市场现在人们的饭店也好，市场卖的都是这一茬，小拱棚里面已经不再进行收获了，养根进行牧草的，大田正常生长。

苜蓿芽苗菜的收割方法也很有讲究，收割时刀茬距地面3—4厘米为最佳，留茬过高影响苜蓿芽苗菜的产量，留茬过低又影响下一茬苜蓿的生长，收割完之后将苜蓿的嫩芽捆成小捆，这样您卖的时候就方便多了， 可是我们眼前的这一块苜蓿，长得也不怎么样？

王长钧：这个苜蓿一般生长五年以上以后，这个产量总是有一些不同程度的下降，产量下降以后，它有采取把它翻掉重新种植，这样一来，投入特别大。一般老百姓有点负担不起。这样我们通过耙深切，投入很小，基本上就是一次进地，能增产20％以上。23％左右。切深在8到10厘米，当然如果你的原盘耙能够切更深一点，也不错。苜蓿的根系比较发达。你切的深了以后，可以过多的破坏一部分它的老根，刺激它增长出新根来以后，能够使它的生长更加旺盛，增加产量。

在对苜蓿进行深切松的时候，切深一定要切到8厘米以上，太浅了对苜蓿的老根系起步到破坏作用，也就是起不到疏苗的作用，苜蓿深切松最佳的作业时间时7月下旬第二茬苜蓿收割完以后，这个时候效果最理想，

记者：但是我们刚才进行深切根的时候发现一个问题。拖拉机耕完以后，很多苜蓿都明显的断了， 这会不会影响它的产量呢。

王长钧：不会，相反这正是它能够产品产量的一个原因，因为我们做过调查，差不多是一次耙切，苜蓿的死亡率在10％左右，正是因为切掉了这10％的苜蓿，使这个苜蓿的生长密度更加合理，光合作用能够得以充分进行，使它的苗长的更加旺盛，能够增加产量。

苜蓿的种植、芽苗菜的开发逐渐得到广大农民的认可，种植面积正在逐年增加，随着苜蓿产业的发展和科学技术水平的提高，人们对苜蓿食品、药品和保健品开发力度正在逐渐加大，并呈现出蒸蒸日上的趋势。