辣椒可以种植几年

【摘要】辣椒是我国大面积种植的一种蔬菜，无论是南北方都有种植，这也是我们菜园子里最常见的蔬菜了，那么辣椒可以种植几年？下面一起来看看。

一、辣椒可以种植几年？

辣椒可以种植1-5年。辣椒是一年或有限多年生草本植物，喜湿润、温暖的环境。辣椒生长期需要提供充足的水分、养分、光照，有利于植株茁壮生长，促使植株充分进行光合作用。减少土壤中养分的消耗，定期清除土壤中的杂草。

二、辣椒的品种

1、二荆条辣椒

（1）外形：二荆条辣椒辣味适中，皮薄、肉厚、籽少，外形颜色比较漂亮。

（2）应用：是制作正宗川菜不可或缺的调理品，可以加工泡椒和郫县豆瓣，也可以用来当做热菜和凉菜的调味品，还可以用来制作烧椒。二荆条辣椒的主要用途是制作辣椒面、熬制红油。

2、七星椒

（1）外形：七星椒果实比较小，皮薄,香味很足，并且辣味特别高，外形颜色不是特别红。

（2）应用：因为七星椒很少用来直接入菜，辣味程度比较高，常与其他鲜辣椒搭配使用。七星椒的价格是比较高的，底味持久，辣味浓烈，可以用来制作麻辣火锅。

3、美人椒

（1）外形：美人椒有绿色和红色两种颜色，辣度比较低，并且回口略带甜味，辣椒内籽非常少。红色素含量极高，所以颜色，又红又亮。

（2）应用：美人椒一般跟青辣椒搭配使用，因此辣度很低，可以作为一般的蔬菜来食用，很适合不能吃辣的人群。

4、小米辣

（1）外形：小米辣跟二荆条辣椒、子弹头辣椒相比，辣味更加浓烈。有绿色和红色两个品种。

（2）应用：小米辣的用途非常广，可以用来制作凉拌菜也可以用来烧烤或者热炒等地方。

5、朝天椒

（1）外形：朝天椒外观的皮比较过，内部籽很多，并且果实也比较小，本身辣味很浓烈，味道也比较浓郁。国内的很多地区都种植了这种辣椒，分布很广。

（2）应用：它适合做一些炒、炝、煸、辣爆的菜，也可以用来作为菜肴最后的炝料，也用于制作辣椒粉、辣椒酱、辣椒油等。

6、线椒

（1）外形：辣椒的本味比较浓郁，但辣度不高。还有一个很大的特点就是辣椒加热之后几乎不会变色。线椒的籽非常少，外形很薄。

（2）应用：做菜使用的是新鲜的线椒，辣度不高，适合用作大部分的菜。

以上就是关于辣椒可以种植几年的介绍了，辣椒的品种很多，不少地区的人都很喜欢吃辣，一般来说，辣椒树露天栽培只能种1年。

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