十大食用花卉植物

【摘要】我国是花卉大国，品种资源丰富，其中一些花卉除了可供观赏之外，也是可以食用的，而且食用功效非常突出。下面就为大家分享一下十大食用花卉植物。

1、玫瑰

玫瑰花品种很多，其中像平阴玫瑰、大马士革玫瑰、千叶玫瑰等都是可以食用的。比如可以用玫瑰花做成糕点，用来熬粥，做成果酱，或者用玫瑰花做各种菜等等。

2、桂花

桂花可以制成桂花糖、桂花茶、桂花酒、汤圆及各种食品点心食用。但注意一般新摘下来的桂花最好不要直接食用。

3、茉莉

茉莉含有淀粉、糖、维他命、有机物等营养，食用价值是非常高的。它可用于泡茶、炖汤，也能制成各种茉莉风味的糕点。

4、百合

百合是一种常见的可食用花卉，一般分为鲜百合和百合干。鲜百合可用于烹制各种菜肴，如西芹百合等，口感清爽；而百合干比较适合作为炖品，也适合泡茶。

5、栀子花

栀子花含有栀子花酸、子酸、挥发油和碳水化合物、蛋白质等营养，再加上其滑脆的口感，使得栀子花成为了餐桌上常见的美味。

6、槐花

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具备多种药用功效，是很受欢迎的一类药食同源花卉。

7、菊花

菊花含有多种氨基酸、维生素及铁、锌铜等微量元素等营养，食用价值是很高的，常见的吃法有菊花茶、菊花酒、菊花粥、菊花糕等。

8、樱花

樱花的食用方式在日本非常流行，比如樱花寿司。但不是所有的樱花都可以食用，目前八重樱中的关山樱是市面上最常见的可食用樱花品种。

9、石斛花

石斛花也是可供食用的，一般是用来泡水喝或者是煮着吃。但因石斛花较稀少，且具有一定的药用价值，因此多以入药使用。

10、梅花

梅花里面含有龙脑、桉油精等成分，可以用于食用，比如制成梅花茶、梅花酒等。

以上就是有关十大食用花卉植物等内容介绍了。当然，这些花卉植物固虽营养丰富，吃法多样，但也一定要注意好其各自的食用禁忌才行。