香菇高产品种及图片大全

【摘要】香菇又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类，由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉，下面我们就一起来看一看香菇高产品种及图片大全吧！

香菇SD-1

【编号】鲁农审2009087号

【来源】香62与野生香菇（湖北远安）杂交选育而成。

【特性】属中温型品种，菌丝浓白，绒毛状。子实体丛生，菌盖浅褐色，覆有少量鳞片，直径4.4-6.5厘米，厚度1.2-2.3厘米，菌柄白色，中生，柄长2.2-4.5厘米，伞柄比为4-5:1，菌褶细白，孢子印淡白色。

【产量】在2007年秋季、2008年春季全省香菇品种区域试验中，两季平均生物转化率为93.19%，比对照品种L26高8.84%，在2009年春季生产试验中，平均生物转化率100%,比L26高21.44%。

【栽培】菌丝最适生长温度为22℃-25℃，子实体生长温度范围为7℃-22℃，适宜温度为10℃-17℃。子实体生长期的空气相对湿度85%-90%，光线500lx。发菌期料温控制在22℃-25℃，避光培养，适度通风，空气相对湿度70%以下，转色期温度控制在18℃-25℃，空气相对湿度85%，散射光照，转色后加大温差刺激催蕾，出菇期温度控制在7℃-22℃，空气相对湿度90%。第一茬菇采收后，补水至原重，准备第二茬菇生长。

香菇SD-2

【编号】鲁农审2009088号

【来源】香菇L26与香菇泌阳3号杂交选育而成。

【特性】属中高温型品种。菌丝浓白，绒毛状。子实体单生或丛生，菌盖浅褐色，有少量鳞片，直径4.5-5.8厘米，厚度1.6-2.5厘米，菌柄白色，中生，柄长3.2-4.8厘米，伞柄比为3.6-4.5:1，菌褶细白，孢子印淡白色，制干率高，适合干制加工。

【产量】在2007-2008年春夏季全省香菇品种区域试验中，两季平均生物转化率为90.28%，比对照品种L26低1.87%,制干率比L26高2.52%，在2009年春夏季生产试验中，平均生物转化率90.63%,比L26高11.8%，制干率比L26高2.96%。

【栽培】常规熟料栽培。菌丝最适生长温度为22℃-25℃，子实体生长温度范围为8℃-28℃，适宜温度为l5℃-22℃，耐温性强，空气相对湿度85%-90%，光线500lx。发菌期料温控制在22℃-25℃，避光培养，适度通风，空气相对湿度65%-70%，转色期温度控制在18℃-25℃，空气相对湿度80%，散射光照，转色后加大温差刺激催蕾，出菇期温度控制在16℃-28℃，空气相对湿度85%-90%。第一茬菇采收后，补水至原重，准备第二茬菇生长。

香菇新菌株“937”

【特性】中低温型中熟品种，在常规未屑培养基中适温培养，菌丝洁白、粗壮．伸延旺盛，生长速度快，菌丝发满后，继续培养，易形成白色颗粒状的菌瘤，子实体单生，中等大，菇形圆整，大小均匀。

【优点】适应性广，抗逆性强，耐高温，不易烂筒，产量高，品质优，在同等环境务件下，易形成裂纹洁白的花菇，是目前脱袋栽培高产、稳产、高效、优质的香菇良种。

【季节】海拔100-1800米的地区均可栽培，南方诸省的接种适期为4月-6月，出菇期为10月至翌年4月。

【温度】出菇温度8—22℃，最适温度12—18℃。

【配方】杂木屑76％、麦麸22％、石膏1％、蔗搪1％。含水量62％。

香菇939

【特性】中低温品种，8-18℃出菇，子实体大型，菌盖肥厚圆整内卷，浅褐色，花菇厚菇比例大，菌柄稍粗，中等长度，菌袋培养160-180天，适合袋料栽培。

【栽培】5-6月接种，越夏转色后秋季出菇，

【优点】菇型较大，花菇率高。

香菇杂交新品种“1363号”

【来源】丹东林业科学研究所通过孢子杂交方法培育而成的高产优质香菇新品种。1998年通过省科委组织的专家鉴定，2000年由农业中心蔬菜站引进，经过几年的栽培实践证明：该品种优良性状稳定，商品率高，可替代目前生产上应用的品种。

【特性】属中温型品种，自然条件下10-20℃可正常出菇。

【优点】产量高、菇形好，菌盖圆整，开伞晚，畸形菇少，菌柄细短，菌盖比重大，菇体含水量少、易烘干，商品率高，菌丝生长快，抗逆性强，杂菌污染率低。

【注意】由于1363菌丝生长快，呼吸作用强，无论地栽还是块栽，必须及时或提早进行提膜换气，尽快排出膜内积存的二氧化碳，并且以后也要经常掀动塑料，甚至去膜几小时，防止膜内废气积累并降低温度，直至转色结束，否则菌块表面极易鼓包，出现翅裂现象。翅裂的一层菌丝厚约0.5厘米，极易发生绿霉并腐烂变黑，影响发菌效果和产量。

北方香菇品种“9836”

【来源】1994年从福建省引进的优良菌株，经过95、96、97三年的生产、示范、推广、应用，选育出适宜北方自然气候特点的中高温型优良菌株。

【特征】菌盖大中型、肉厚圆整、浅褐色，菌柄中粗。

【特性】中高温品种，菌丝生长适宜温度20℃-27℃，子实体生长适宜温度18℃-28℃。子实体形成的菌龄期为60-70天。子实体单生或丛生、抗逆性强、适温广、耐高温。生物学效率100%-110%。

【栽培】菌丝发菌阶段常温暗光培养，采用8℃以上昼夜温差刺激转色出菇，遇30℃以上高温时采取棚顶、地面喷水2-3次降温，保持棚内空气相对湿度90%-95%，辅以微散射光照射，掀掉罩膜减温，增加喷水次数降温，定期消毒，保持棚内空气新鲜，防止病虫害发生。