武汉菜场商户明目张胆卖野生青蛙！青蛙到底能不能卖

【摘要】8月28日，湖北武汉天声街菜场、长春路菜场，有多个商家在贩卖野生青蛙。一商家表示，野生的25元一斤，家养的15元一斤，野生的不好卖。另一商家则在门口摆放家养的青蛙，野生的放在后面。市民表示，现在疫情形势还很严峻，不敢吃野生青蛙。食药监工作人员称，武汉现在不准卖野生青蛙，如发现武汉市哪里有销售，可随时来电举报。

青蛙到底能不能卖？

人工养殖青蛙取得许可证是可以售卖的。武汉市园林和林业局野生动植物保护处相关负责人表示，国家林业局公布的《商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物名单》中有54种陆生野生动物，国家二级保护动物虎纹蛙是其中一种，是经过人工驯养繁殖后允许食用或药用的野生动物。但养殖需向林业部门和农业水产部门申请《野生动物驯养繁殖许可证》，进行贩卖也要申请《野生动物经营许可证》。

野生青蛙和养殖青蛙怎么分辨？

单单一只从外形上不好区分，主要是看品种和大小，如果大小一致基本上就是养殖，如果比较杂基本上就是野生。野生青蛙属于野外动物，其个头瘦小，养殖青蛙个头偏大。此外，养殖青蛙和野生青蛙的生活环境不一样，养殖青蛙食用的多是专业饲料，可通过检测手段分析其体内元素成分判断。

另外，人工养殖的青蛙带有寄生虫的比较少，而且要经过动物检疫，是比较安全的。而野生青蛙就很难说了。生活在农田、河流里的青蛙，常吞食带有化肥、农药的害虫和水源，农药很容易在青蛙体内蓄积下来，人在食用过程中，若清理不彻底，农药残毒容易进入人体，形成慢性中毒。

人工养殖青蛙需办理哪些证件才算合法？

青蛙属于国家三级保护动物，有些特殊品种属于二级保护动物。所以，养殖青蛙，想要通过许可的门槛比较高，需要经过农业、林业、畜牧等等部门的许可审批。养殖青蛙主要要具备“六证”在手才可以，缺一不可，而且销售环节也要有许可证，比如说餐厅、酒店销售养殖青蛙制作的菜品，需要持有养殖、销售商的委托书。具体“六证”为：

1、《野生动物驯养繁殖许可证》：需要到林业部门申请办理《野生动物驯养繁殖许可证》，这个证书只有省级林业部门有权利批准。

2、《营业执照》：盈利为目的的养殖，必须去市场监管部门办理。

3、《动物防疫合格证》：有了这个证书才能流进市场，代表着养殖的过程符合标准防疫流程，代表生产健康。

4、《养殖证》：国家要求水养的必须办理的一个证件，去当地农业部门去申请办理就可以了。

5、《畜牧兽医资格证》：这个按规定是必须要有专业兽医资质的人员。

6、《税务登记证》：营业执照下来之后一个月内去税务部门办理就好了。

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总的来说，目前还是有很多会有不法分子鱼目混珠，打着人工养殖的幌子，售卖野生青蛙。大家千万不要冒着风险去购买这些野生青蛙，一旦发现可以像当地工商局进行举报。

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