羊肝价格多少钱一斤羊肝的功效与作用有哪些

【摘要】羊肝是是一种常见的食材，其口感绵密，入口即化，而且含有丰富的营养物质，是当下冬季进补的优选食材之一。不仅如此，羊肝的药用功效也非常突出，一般人群均可食用。那么羊肝价格多少钱一斤？羊肝的功效与作用有哪些？一起来了解下吧。

羊肝价格多少钱一斤？

下面小编简单的整理了一些羊肝牛心价格：河北沧州市献县羊肝10元/斤；广东广州市花都区羊肝5.23元/斤；辽宁葫芦岛市南票区羊肝6.5元/斤；山东滨州市阳信县羊肝7.96元/斤；内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊肝3.92元/斤等，以上价格均为大宗产地批发报价（非市场零售价格），仅供参考。羊肝的价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

羊肝的功效与作用

1、补血：羊肝含铁丰富，铁元素是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。因此，适量进食羊肝可补气血，使皮肤红润。

2、解毒：肝脏属于解毒器官，食用羊肝能够为身体补充维生素B，可以补充对身体极为重要的辅酶，这些辅酶对机体内一些有毒成分解毒有着重要的意义。

3、保护眼睛：羊肝中的维生素A和多种矿物质都可以直接补人类的视神经吸收，能保护视网膜不受病毒伤害，对视力下降预防功效明显。

4、促进新陈代谢：羊肝中含有丰富的B族维生素，特别是维生素B2的含量非常之丰富，因此对于促进人体的身体代谢有一定的补益功效。

羊肝不能和什么一起吃？

1、辣椒：辣椒中富含维生素C，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽，会削弱辣椒应有的营养价值。

2、红豆：同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。

3、竹笋：竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒、同食的话，会产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素，如维生素A等，影响眼睛健康。

4、猪肉：羊肝气味苦寒，治肝风虚热，猪肉滋腻，两者不宜搭配，且羊肝有膻气，与猪肉共同烹调，则易生怪味。

（以上图片来源于网络）

总的来说，羊肝是一种营养又进补的美味食材，而且其做法多样，更能体现羊肝的食用价值。不过吃羊肝前，还是得先了解它的食用禁忌，而且羊肝本身的脂肪含量也是相当高的，一次不宜食用过多。

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