天津大桥道雪糕阳性是怎么回事

【摘要】夏天大多数人都喜欢买雪糕吃，不但美味还能解暑，但也有一些人在冬季依然想吃雪糕，所以还是会有商家进货。据了解，最近天津大桥道雪糕阳性，这是怎么回事呢？下面小编就来告诉各位。

天津大桥道雪糕阳性是怎么回事？

一、天津大桥道雪糕阳性是怎么回事？

1、津南区疾控部门在对天津市大桥道食品有限公司（位于津南区双港镇）送检的雪糕样本进行新冠病毒核酸检测时，发现3份雪糕样本检测结果呈阳性。截至14日14时，已对该企业进行全面封控，禁止人员及货品进出，已对库存涉疫货品进行封存，对出库货品进行追踪。

2、经查，阳性食品为天津市大桥道食品有限公司于1月12日、13日分别送检的3份巧克力口味雪糕（批号20210105）、草莓口味雪糕（批号20210106）、香芋口味雪糕（批号20210107）样本。1月14日，经市疾控中心复核，核酸检测结果仍为阳性。目前，批号20210105的巧克力口味雪糕，生产1588箱（每箱6盒），库存304.8箱；批号20210106的草莓口味雪糕，生产1627箱（每箱6盒），库存697箱；批号20210107的香芋口味雪糕，生产1621箱（每箱6盒），库存1250.8箱。

3、初步流行病学调查显示，该批货品生产原料包括新西兰奶粉、乌克兰乳清粉等进口食品；涉事企业直接接触货品工作人员分别按规定于1月7日、10日进行了定期核酸检测，检测结果均为阴性。

二、雪糕生产过程中会不会混入病毒？

目前天津暂时没有本土确诊病例和无症状感染者，所以生产过程中混入的可能性很小。但是如果考虑到极其微小的可能，万一有工人本身被感染，也可能导致病毒进入成品中。自动化程度较高的雪糕生产线能做到从原料到成品不需要人工操作，但即使是这样，有时成品检测的时候也避免不了人的接触。自动化程度较低的雪糕工厂需要人工来操作的机会可能更多一点，如果工人本身被感染，没有做好防护，可能就会将病毒带入成品中。因为雪糕成型过程是暴露在工厂的空气中的。如果空气中有病毒，也可能在成型的过程中带入成品中。通过检测员工是否感染，以及工厂内部各个区域的情况，就可以明确是否是污染的源头。