小满节气有哪些习俗吃什么传统食物好

【摘要】明天就是小满了，也是立夏后的第二个节气，而小满的到来，也意味着天气逐渐开始炎热起来，且雨水也会变多，夏季的气息越来越浓烈了。而此时，夏熟作物的籽粒也开始灌浆饱满，因此做好夏种管理十分重要，以利丰收。那么关于小满大家了解多少呢？有哪些习俗？吃什么食物？下面一起来了解下吧。

小满习俗有哪些？

1、祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水砚涌旺的意思。

2、动三车

三车指的是水车、油车和丝车。农历四月正是谷物灌浆的阶段，农户们便忙着踏水车灌溉田地；新收割的油菜籽也亟待人们舂打，制成清香的菜籽油；此时蚕宝宝也开始结茧了，是时候开动丝车缫丝了。

3、抢水

“抢水”的仪式，一般是年老者操办，在小满黎明时，点燃火把，放在水车之上，众人击器附和，并启动水车，将河水引入农田里。

4、夏忙会

有些地方还会举办夏忙会，其主要目的是为了交流和购买生产工具、买卖牧畜、集杂粮等，会期一般3-5天，届时还会唱大戏以助兴。

5、看麦梢黄

农谚云：“麦梢黄、女看娘。”夏忙前，女儿过问娘家的麦收准备工作；麦收后，母亲又去看望女儿，关心女儿家的收成和在麦收中的操劳情况，体现了生产劳动中的心心相连，母女情长。

小满吃什么传统食物好？

1、吃苦菜

在小满节气时，大家就会吃上苦菜，用上各种烹饪方式，如腌制食用、凉拌品尝等。

2、枸杞苗

摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食，喜香口之味则可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋浆煎至金黄半焦，佐粥下饭皆美。

3、苦瓜

苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。

4、绿豆

绿豆是经济价值和营养价值较高的一种豆类，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。用它做成的绿豆糕也是入口即化，满嘴留香。

5、枇杷

“小满枇杷半坡黄”。枇杷这种水果，时令性强，并且上市时间短，因此想吃必须要抓住小满这一段时间。

总的来说，小满节气的到来，预示着气温的进一步提升，因此吃一些清热解暑的食物很重要，对身体益处多多。不知道你们家乡有哪些小满习俗和传统食物呢？欢迎留言讨论。

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