云纹石斑产地在哪云纹石斑和褐石斑有什么区别

【摘要】云纹石斑在国内一般称之为电纹石斑鱼，鱼肉品质较好，目前大量出口到国外，是我国出口创汇的重要鱼类之一。另外，云纹石斑的油脂含量很丰富，因此也被称为油斑。那么云纹石斑产地在哪？云纹石斑和褐石斑有什么区别？一起来了解下吧。

云纹石斑产地在哪？

云纹石斑鱼生活在水深100米以内、礁石或泥质底质的中下层海域。主要分布在温带海域，同其它暖水性石斑鱼略有不同，适应水温范围可达到5-32℃。其产地主要分布于北太平洋西部，从越南海域到中国南海、东海至日本、韩国沿海。

云纹石斑和褐石斑有什么区别？

云纹石斑鱼和褐石斑鱼的俗称分别为真油斑和假油斑，均为暖水性底层鱼类，主要栖息岩礁区和泥质底。这两种石斑鱼的市场价格差异很大，但在形态特征和地理分布上却非常相似，那么它们两者具体有什么区别呢？

褐石斑和云纹石斑的体侧都具有6条暗棕色横带，其形态也几乎一致，前部的横带同样延伸到头部。差别在于云纹石斑体侧分布云状白色斑块，褐石斑则布满细小白色斑点。另外，云纹石斑鱼和褐石斑鱼在例如背鳍鳍条数、鳃耙数、幽门盲囊分支数等数量性状上也存在着一定差异，这些都可以作为鉴别云纹石斑鱼与褐石斑鱼的依据。

如果是活鱼或者新鲜程度良好的冰鲜鱼，可以通过其背鳍、臀鳍和尾鳍后缘的白边进行判断，有一圈细小白边的是云纹石斑鱼，没有的是褐石斑鱼。另外，还可以通过用手触摸其前鳃盖后缘和数背鳍鳍条（石斑鱼背鳍由鳍棘和鳍条组成，前边较硬的为鳍棘，后边较软的为鳍条，）的方式进一步区分：云纹石斑鱼前鳃盖骨后缘成细小锯齿状，而褐石斑鱼前鳃盖骨后缘有一个较为明显的突起。

总的来说，云纹石斑肉味鲜美，是海水石斑鱼类中的极品。但市场上，很多人都会将它和褐石斑相互混淆，实际上褐石斑和云纹石斑是两个亲缘关系非常接近的不同物种，大家也可以通过一些特定的特征来鉴别两者。

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