陈茶叶能用来做什么怎么区分

【摘要】茶叶按照存放的长短，可以分为新茶和陈茶。新茶是指刚刚制作好的茶叶，而陈茶就是存放了一段时间的茶叶。上了年份甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使是保管严妥，茶性良好，也统称为陈茶。那么陈茶叶能用来做什么?怎么区分?下面就和小编一起来看看。

一、陈茶叶能用来做什么?

1、去水垢

平时，每当家里的暖壶、水瓶等，使用时间过长后出现了一层水垢，利用过期的茶叶，可以去除这些水垢。先将茶叶泡茶，再倒入水瓶中，浸泡十几分钟，水垢便能轻松被去除了。

2、当肥料

过期茶叶在人的身体上发挥不出好的功效与作用，但是对于家里的鲜花盆栽来说，却大有用处。将过期茶叶用水泡开后，过一会儿倒入盆栽中，让盆内布满茶叶渣，这样可以促进植物的生长，让叶子长得更绿更有光泽，真可是简单又省钱的天然肥料。

3、除湿气

茶叶在存放过程中，很容易发生长霉潮变的情况，这是因为茶叶的吸水性很好，利用这一点，把过期茶叶放在衣柜、抽屉等容易受潮的地方，一段时间后，里面的湿气就不会那么重了，可以持续保持环境的干燥。当茶叶吸足空气中的湿气，慢慢变得潮湿、膨胀后，及时更换一批新的过期茶叶即可。

4、去异味

茶叶吸收异味的效果也很明显，所以任何茶叶在存储期间，一定要注意远离异味。但过期茶叶正好可以派上用场，将其用敞口小容器盛着，放在冰箱里，可以吸附各种异味。如果双手有异味，比如鱼腥味，用过期茶叶搓一搓，同样可以立即除味。

二、陈茶叶怎么区分?

1、看颜色

如果是新茶，绿茶的色泽为碧绿色，茶汤为黄绿色，而红茶则色泽较为乌润，茶汤为红橙色。经过一段时间的存储，茶叶在光度和热度等作用下面，会发生一些改变，所以，陈茶的绿茶颜色较为枯暗，因为氧化过程中产生了茶褐素，茶汤会变成黄褐色。

2、闻茶香

新茶一般有非常鲜嫩的香气，而陈茶在存储过程中，其内里物质会发生较大的改变，因为茶叶里面的酯类、醇类物质会慢慢被氧化，这样就会失去原本的鲜嫩香气，闻起来味道会更加沉闷一些，如果储存不当，还会夹杂一些异味。

3、尝滋味

新茶是刚刚制作出来的茶叶，喝起来味道非常鲜爽，而陈茶的味道就会显得淡一些。茶叶里面一般都含有一些茶多酚、氨基酸、蛋白质和维生素等营养成分，这些物质也是构成茶叶味道的物质，不过，在存储过程中，有的物质会被氧化掉，就导致茶汤的滋味变淡。

4、看外观

从外观颜色也是可以区分陈茶和新茶的，就拿绿茶来说，外观颜色鲜艳，是嫩绿色，而陈茶则颜色为黄绿色，新茶的色泽鲜嫩，有浓郁的茶香，而陈茶的外观则较为黄暗，香气较为低沉。

以上是陈茶叶的作用及区分方法，大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶，像绿茶、乌龙茶都是当年的新茶品质好，营养成分佳，但是像普洱茶、黑茶等几种茶叶例外，只要存放得当，反而是越陈品质越好。

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