小暑节气吃什么传统食物能消暑祛湿

【摘要】再过两天就是小暑节气了，这也意味着接下来的气温会越来越高，人们更需要注意中暑问题了。那小暑节气吃什么传统食物能消暑祛湿呢？下面小编就来详细给各位讲讲吧。

1、黑豆

黑豆营养价值很高，最适合在这种天气进食，但豆类坚硬，不易消化，不如打成豆浆更好吸收。将黑米与黑豆搭配起来，去除食材里的水分后将食材研磨成粉状，气味和色泽都会很自然，还加入一点麦芽糖醇，豆浆的口感比较清甜。黑豆做成浆粉不但能够当做早餐，平时也可以喝。泡好的黑豆浆十分细腻香甜，能够闻到浓浓的豆香，喝起来十分消暑，冰镇后口感佳。

2、莲藕

七月份正是吃莲藕的好时候，在古代，莲出淤泥而不染的象征更是代表大家对美好生活的向往，直到现在许多地区还有吃莲藕的习俗。除凉拌，我们还可以尝尝清香的藕粉。我们还可以用莲藕做坚果藕粉羹吃，加入坚果脆与一些果干，用食材的味道丰富藕羹的口味，而且加入一些奇亚籽，这样饱腹感会强。

3、薏米

这两天的降水也不少，天气湿热，解暑的同时，祛湿也一样重要，大家应该多吃些薏米，祛湿又利水。但仅靠薏米一种食材是不够的，想要祛除湿气需要与其他食物相搭配。我们还可以将薏米、赤小豆、茯苓等祛湿食材科学配比，制成营养满满的方薏湿膏，这样食材会比煮粥更好消化，多种营养叠加，让我们在享受美味糕点的同时，还能祛湿。

4、绿豆

小暑时节的高温天气怎么能少得“消暑神器”绿豆呢，绿豆营养丰富，它的特别之处在于用绿豆熬汤熬粥能够帮助我们解暑消渴，比雪糕、汽水儿更营养。如果大家没时间熬制，也可以做绿豆汤罐头吃，开盖就能吃。除了放绿豆、只需要少许白糖和纯净水，经过几个小时的慢炖，绿豆被煮得非常软。保留绿豆汤的原滋原味，味道自然又纯正，宛如鲜炖。当然，觉得不过瘾的朋友还可以把它冷藏一会儿，味道更加清凉解暑。

好啦，以上就是小编今天要给各位讲到的全部内容了，小暑节气可以吃很多食物消暑祛湿，常见的有上面四种，觉得本文还不错欢迎收藏，转发。

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