黑枣产地分布在哪和红枣有什么区别

【摘要】黑枣，学名君迁子，属柿树科、柿属，也叫软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、圆脑子等。黑枣具有丰富的营养价值，含碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等。那么黑枣产地分布在哪？和红枣有什么区别？下面就和小编一起来看看吧。

一、黑枣产地分布在哪？

黑枣产地广泛分布于中国北方地区，产自各地山区，野生于山坡、谷地或栽培，于鲁西地区，河北、山西、陕西、辽宁、中南及西南各地均有分布。

黑枣主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。其中以黑枣闻名的地区主要有山东阳谷、陕西延安、河北易县等，而以山东阳谷尤为著名。

二、黑枣和红枣有什么区别？

1、科属不同

黑枣是柿类、柿科、柿科、柿属植物，属于柿类。红枣其实是鼠李目、鼠李科、枣类植物，属于枣类，在生活中比较常见。

2、外形不同

黑枣株高5-10米，树皮呈暗褐色，长的叶子呈椭圆形至长圆形，开的花呈淡黄色或淡红色，结的果子呈球形，成熟时呈蓝黑色，且表面有一层白蜡，一般5月开花，10-11月结果。

红枣株高10多米，树皮呈褐色或灰褐色，长的叶子呈椭圆形，开的花呈黄绿色，结的果子呈矩圆形或长卵圆形，成熟时呈红色，慢慢的又变为红紫色，里面的种子呈扁椭圆形。

3、产地不同

黑枣分布在河北、山西、陕西、辽宁、中南及西南各地均有分布，其中河北涉县的黑枣比较知名。红枣原产中国，亚洲、欧洲和美洲都有栽培，我国分布吉林、辽宁、河北、山东等地，生长于海拔1700米以下的山丘或平原。

4、营养价值不同

黑枣含有丰富的膳食纤维与果胶，性味甘温。红枣则含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养素。其中维生素C在果品中名列前茅，有“天然维生素”的美称。

以上就是黑枣产地的介绍，黑枣是将新鲜枣子先放在棉籽油和松岩水中煮熟，然后再用烟火熏烤而加工出来的，是鲜枣的干制品，一般吃起来甜甜的。

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