黄秋葵种植技术

【摘要】黄秋葵别名秋葵夹、羊角豆、羊角椒，是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，嫩花和叶也可食用。原产于非洲，之后进入美洲地区。现在最大的秋葵生产地就在那里——美国南部，美国人还给它一个更容易被记住的名字——“植物伟哥”。

田间管理

1、间苗。破心时即第一次间苗，间去残弱小苗。2~3片真叶时第二次间苗，选留壮苗。3~4片真叶时定苗，每穴留1株。

2、中耕除草与培土。幼苗出土或定植后，气温较低，应连续中耕2次，提高地温，促进缓苗。第一朵花开放前加强中耕，以便适度蹲苗，以利根系发育。开花结果后，植株生长加快，每次浇水追肥后均应中耕，封垄前中耕培土，防止植株倒伏。夏季暴雨多风地区，最好选用1米左右竹竿、或树枝插于植株附近，防止倒伏。

3、浇水施肥

①浇水：黄秋葵生育期间要求较高的空气和土壤湿度。播后20天内缺水时宜早晚人工喷灌。幼苗稍大后可机械喷灌或沟灌。炎夏季节正值黄秋葵收获盛期，需水量大，地表温度高，应在早上9点以前，下午日落后浇水，避免高温下浇水伤根。雨季注意排水，防止死苗。整个生长期以保持土壤湿润为度。

②追肥：在施足基肥的基础上，应适当追肥，不可偏施氮肥。第一次为齐苗肥，在出苗后进行，每公顷施尿素90~120千克。第二次为提苗肥，定苗或定植后开沟撤施，每公顷施复合肥225~300千克。开花结果期重施一次肥，人粪稀30000~45000千克，或氮磷钾复合肥300~450千克。生长中后期，酌情多次少量追肥，防止植株早衰。

4、植株调整。黄秋葵在正常条件下植株生长旺盛，主侧枝粗壮，叶片肥大，往往开花结果延迟。可采取扭枝法，即将叶柄扭成弯曲状下垂，以控制营养生长。生育中后期，对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除，既能改善通风透光条件，减少养分消耗，又可防止病虫蔓延。采收嫩果者适时摘心，可促进侧枝结果，提高早期产量。

采收

黄秋葵从播种到第一嫩果形成约需55天左右。以后整个采收期长达90~120天，全生育期可达150天左右，甚至更长。黄秋葵商品性鲜果采摘标准以果长8～10厘米，果外表鲜绿色，果内种子未老化为度。如果采收不及时，肉质老化，纤维增多，商品食用价值大大降低。一般第一果采收后，初期每隔2~4天收一次，随温度升高，采收间隔缩短。

8月盛果期，每天或隔天采收一次。9月以后，气温下降，3~4天采收一次。采收时宜用剪刀，并套上手套，以免茎、叶、果实上刚毛或刺瘤刺伤皮肤，奇痒难耐，此时用肥皂水洗一下或火上轻烤，可减轻痛痒程度。通常花谢后4天采收嫩果，品质最佳。每亩产多在2000~3000千克左右。

病虫防治

1、疫病

黄秋葵苗期、成株期均可染病。当幼苗长20㎝以后，疫病病斑由叶片向主茎蔓延，使茎变细并呈褪色，至全株萎蔫或打倒。叶片染病多从植株下部叶尖或叶绿开始，发病初期为暗绿色水渍状不整形病斑、扩大后转为褐色。防治：抓住发病初期用72%锰锌、霜脲WP（克露）500倍液或69%安克锰锌WP900倍液或64%杀毒矾WP400倍液或58%甲霜灵，锰锌WP500倍液隔7~10天喷雾1次，防治2－3次。

2、病毒病

黄秋葵病毒病是黄秋葵生产上主要病害，成株期比苗期发病重。植株染病后全株受害，尤其以顶部细嫩叶片十分明显，叶片表现花叶或褐色斑纹状。早期染病、植株矮力、结实少或不结实。防治办法：不从病田留种、选用抗病品种、发病初期用5%菌毒清WP400~500倍液或20%病毒AWP400倍液或15%植病灵1000倍液或83%增抗剂100倍防治3次，隔7~10天1次。

3、毒毛虫

黄秋葵主要为害幼苗期，常在出苗后取食叶肉成缺刻，严重时反留叶脉。防治：用10%除尽EC1500倍液或5%锐劲持SC1500倍液或阿维菌素EC+氰戊菊脂EC3000倍液喷雾。

4、美州斑潜蝇

黄秋葵整个生长期均可发生为害，主要为害叶片，可用1.8%爱福丁EC（阿维菌素）5000倍液或52.25%农地乐EC1000倍液或48%乐斯本EC1000倍液或5%锐劲特SC800倍液防治。

5、蚜虫

黄秋葵整个生长期均可发生，以成株期受害较重，可用吡虫啉类农药如10%一遍净、10%蚜虱净10%大功臣等3000倍液。

6、蚂蚁

黄秋葵开花后蚂蚁常聚集在花器上为害。防治用48%乐期本EC1000倍液喷雾或5%锐劲特EC1500倍液喷雾或用锐劲特0.3%的药液拌木屑撒于蚂蚁出的地方诱杀。黄秋葵黄秋葵采收间隔日期短，所用药剂一定要选用无公害蔬菜的适用农药，喷雾时尽量不要喷在花器或嫩果上。

7、地老虎

地老虎昼伏夜出，苗期常咬断主茎，造成断苗。一般常用糖醋液引诱捕捉或清晨挖土捕捉，也可用专用农药药杀。