莲藕套种成本和利润

【摘要】莲藕原产于印度，很早便传入中国，在南北朝时代莲藕的种植就已相当普遍，即可生食也可做菜，而且药用价值相当高，用莲藕制成粉能消食止泻、开胃清热、滋补养性、预防内出血，在清咸丰年间就已被钦定为御膳贡品，下面我们就一起来看一看莲藕套种成本和利润吧！

双茬藕模式

1、模式优势：双茬藕是莲藕1年2种2收的新模式，该模式第2季藕具有藕身洁白圆润、藕节均匀、脆甜爽口等特点，很受市场的欢迎。如果第2季采用抽巷采挖，留一部分种苗在田，并及时加强田间管理，莲藕翌年可提早成熟至6月中旬采挖上市，获得较高的价格及效益。

2、品种选择：选择早熟品种鄂莲一号，比中熟品种鄂莲五号早15～20天，第1季藕6月中旬采挖，取大藕上市，留小藕作第2季种苗并及时移栽田间。第2季亩用种量900株，有效芽头1200个，11～12月抽巷采挖。次年及时加强田间管理，6月中旬再次采挖，逐年循环。

3、水肥管理：由于第1季藕为上年秋藕原生种苗，故出苗速度比移栽的快，如及时加强水肥管理，5月下旬可膨大结藕。出苗前结合中耕除草，每亩施碳酸氢铵100千克、磷肥50千克、钾肥20千克、硼肥2千克、锌肥1千克、多菌灵5千克，1～2片立叶时追施尿素20千克。第2季莲藕应施足底肥，亩施生物有机肥500千克、复合肥50千克。第1片立叶出现时，亩施尿素15千克。

4、经济效益：第1季藕亩产量750千克、产值3000元。第2季藕亩产量450千克、产值1800元。两季藕合计每亩产值4800元，扣除成本，每亩平均利润3700元。该模式投资少，效益较高。

早藕-荸荠模式

1、茬口安排：莲藕4月上旬栽植，7月中旬采挖，可参照“早藕-水稻”模式。荸荠4月上旬育苗，7月中下旬定植，12月至翌年3月采挖。

2、荸荠催芽：可选孝感荸荠、杭州果荠等品种，4月上旬选房前屋后的菜地整地催芽，每亩大田备足200～250个种用荸荠球茎(3.5～3.5千克)。

3、荸荠寄插：荸荠芽长到约6厘米时，转入寄插田，寄秧田按1.5米开厢，放掉明水，将带芽种荠按13厘米×17厘米密度栽植。

4、荸荠分苗：5月中下旬，进行分苗假植。分苗苗床每亩施复合肥50千克作底肥。栽后浅水管理，追施尿素2次，每次10千克/亩。

5、大田定植：7月中下旬移栽大田定植，定植前结合整地，亩施生物有机肥500千克、复合肥100千克，定植穴距0.5米、行距1米，每穴3～5苗。

6、水肥管理：早期宜浅水，促进发棵，深度以3～5厘米为宜。以后逐渐加深水层至5～10厘米，以控制分蘖促进荸荠膨大。全生长期追肥3次，第1次在移栽后10天，每亩施尿素10千克。第2次在第1次追肥后20天，每亩施尿素10千克。第3次于结球前，每亩施复合肥15千克，促进荸荠膨大。

7、经济效益：前茬莲藕每亩产量800千克，均价2.4元/千克，产值1920元。后茬荸荠每亩产量2300千克，均价1.2元/千克，产值2760元。两季每亩产值4680元，利润3700元。此模式效益较高，但用工较多，需要较多劳力。

藕田套泥鳅模式

1、模式优势：藕田套养泥鳅是生态养殖的一种方式。藕田生态环境非常适合泥鳅生存，而泥鳅钻泥栖息，有利于土壤的疏松及肥料的分解，又可捕食藕田害虫。

2、田间设施：在田埂四周开好环沟，宽1.5米、深0.5米，并加高田埂至0.6米，进排水处设立防逃设施。

3、田块选择：要求田间排灌方便，保水力强，土壤有机质含量丰富，泥层深厚。一般要求泥层深25厘米左右，面积以334～亩为好，便于管理。

4、莲藕管理：4月上旬定植。底肥应以基肥为主，追肥为辅。基肥以有机肥为主，无机肥为辅。每亩施生物有机肥1000千克和复合肥50千克作基肥，15千克尿素作追肥，追肥于放养泥鳅10天前施入。

5、泥鳅放养：当莲藕长到3～4片叶时，即可放养，一般为5月中旬。放养时保存水层10～15厘米。每100平方米投放5厘米左右鳅苗1.0～15千克。泥鳅饲料主要有麦麸、豆渣和蚯蚓等混合饲料，每天投饵1次，投饵量为泥鳅总体重的3～5%，并根据不同温度随时调节投喂的饲料类型及数量。

6、适时收获：莲藕11月至翌年3月收获。泥鳅可推迟到翌年3月捕捞。

7、经济效益：亩莲藕产量1500千克，1.2元/千克，产值1800元。亩泥鳅产量180千克，26元/千克，产值4680元。每亩莲藕和泥鳅总产值6480元，扣除成本，利润4100元。