桃子的栽培技术

【摘要】桃子果实营养丰富，果肉甘甜多汁，具有特殊的风味，为城乡人民所喜爱，桃树在栽培上有早结果、早丰产、早收益、易栽培的特点，我国南北各地均宜栽植、因此分布较广。

桃树整形

1、整形原则

①大枝应少而强，小枝多而匀。

②保持行间距，做到密株不密行，形成波浪式的群体结构，扩大受光面，加强空气对流。

③幼树整形应掌握轻剪长放，以便缓和树势，促进早结果，选留主枝应注意方位，开张角度，各级枝的主从关系。

2、树形：桃树具有干性弱、萌芽率高，成枝力强的特点，因而形成树冠快、结果早，但衰老亦快，因此在整形上要尽快成形，缩短营养生长期。

①然开心形。头年秋季定植，然后在50—60CM处定干，第二年春萌芽抽梢后，选留三个生长健壮、分布均匀（枝与枝夹角为120度）的新梢培养成主枝，其余新梢抹去，当主枝长到60CM时进行摘心，促进其多发副梢和二次副梢以及三次副梢，二、三次副梢可以培养成结果枝。主枝相距10—15CM，主枝与主干的夹角(基角)呈30－45度，主枝腰角60－80度，梢角70－90度。每个主枝上选留2—3个侧枝，在主枝和侧枝上尽量多留小枝和枝组。

②“Y”字型。冬季不定干，春季萌芽后，将主干拉斜，成为第一个主枝，在主干50CM处选留生长健壮的新梢扶正让其生长，当长到60CM时将其拉斜培养成第二个主枝，主枝夹角为1200，主枝多留小枝和枝组。

桃树修剪

桃树修剪分夏季修剪和冬季修剪，一般应贯彻夏季修剪为主，冬季修剪为辅的原则。

1、夏季修剪

①抹芽、除萌：抹掉树冠内膛的徒长芽，剪口下的竞争芽、双生芽，过密芽，这叫抹芽；芽长到5厘米时把嫩梢掰掉叫除萌，一般双枝“去一留一”。通过抹芽、除萌，可以减少无用的新梢，改善光照条件，节省养分，促使留下的新梢生长健壮，并减少冬季修剪量，这对幼树、旺树特别重要，但这项工作往往又容易被大家忽视。

②摘心：摘心是把正在生长的枝条顶端的一小段嫩枝连同嫩芽一起摘除。它能使枝梢停止加长生长，把养分转向充实枝条，促进花芽分化。桃树摘心是生长期中不可缺少的技术措施，绝大多数枝条都需要摘心：50CM处摘心恰当。

③扭梢：是把直立的徒长枝和其它旺长枝扭转180度，使向上生长扭转为向下生长，但不要扭断，主要的目的是削弱生长势，促进徒长枝转为结果枝。同时也取得改善光照的效果。这项工作是对抹芽工作做得不彻底的一种补救措施，对旺树尤其应采用。

④撑、拉、吊枝：主要是开张角度，缓和树势，提早结果，防止主干下部光秃无枝的关键措施，撑、拉、吊枝一般在5月份进行。

2、冬季修剪

①幼树修剪：以长放为主，充分利用夏剪技术，尽快成形，留作结果用的长枝一般不短切，多留果枝，以缓和树势，提高座果率，骨干枝的延长枝留50－70CM短切。对特旺的树，应注意让其多挂果，如反背枝、立生枝、下垂枝都要让其挂果，以缓和树势，提高单株产量，有经验的果农常说“以剪压树树不怕，以果压树树听话”。

②盛果期的修剪：此时主枝逐渐开张，树势逐渐缓和，树冠相对稳定，枝条生长量降低，徒长枝减少，结果枝增加，短果枝的比重上升，生长与结果矛盾激化，内膛及下部枝易枯死。此时修剪量比幼树期重，对骨干枝要回缩更新，采用疏缩结合，去弱留强。内膛如果已经空虚，应注意从第二侧枝上培养回生枝填补空间，增加结果部位，桃树一进入盛果期就要注意从基部培养更新枝。对中庸树应疏去病弱枝，一般长、中果枝短去先端不充实部份，对短果枝、花束状短果枝进行疏剪，对旺枝要长留长放，1尺左右的健壮果枝根本不要短切。

③衰老期的修剪：此时树体上几乎全为短果枝，此时应对骨干枝采用回缩重剪，回缩到2－3年生部位，注意从大伤口处培养徒长枝，重新形成树冠，达到更新树冠的目的。