柑橘种植技术

【摘要】柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3 4，广受消费者的青睐。柑橘长寿、丰产稳产、经济效益高，是中国南方果树的最主要的树种，对果农脱贫致富，农村经济发展起着重大的作用。

种植园建设

1、坡地柑桔园的建立。福建、广西，以及广东的奥西、奥东中、北部多在山地、丘陵坡地栽培柑桔。选10-30°以下（最好10°以下）缓坡地，南亚热带地区以东南或东北坡向热带地区以北坡或东北坡为好。应靠近水源、交通方便、并远离旧柑桔园或其他芸香科植物生长地。然后进行园地规划，包括小区划分、道路与排灌系统规划、水土保持工程规划和防风林设置等。大型果园以同坡向2-3h㎡为一小区，坡度较大、地形复杂的山区，小区可用近带状长方形以保持水土及机械耕作。一般大果园的干道宽6～8m，支道宽3—4m，区内小路l-2m，每50-100m设纵向小路一条、20-30m设横向小路一条。排灌系统包括等高防洪沟、纵水沟和等高横排（蓄）水沟三种，等高防洪淘设于坡地果园的上方，深宽各60-100cm，要有0.1%-0.2%的坡降，并与纵水沟相连接；纵水沟宽50—60cm，横排（蓄）水沟深20cm，宽25-30cm，在横路内侧和梯面内侧，每隔2～3m留低于沟面10cm的实土墩，以便将多余的水排出。水土保持工程为坡度10°以上开梯田、10以下开撩壕、更缓的坡地可按等高线栽植。防护林带有效范围约为林带树高的20倍，主林带不少于4行树，缓坡地没在迎风向，坡地和岗地建在坡顶或岗顶的分水岭上。副林带科1-2行树，设在园内道路排灌系统和池塘的边沿。等高水平梯田是坡地柑桔园最好的水土保持形式，开园时根据坡度大小决定梯田宽度，坡度大的一般单行种植，梯面宽3-4cm;坡度较小的梯田宽6m以上，一般可以种两行或多行。5°以下的坡地，可用等高撩壕法科植。

2、平地柑园的建立。广东的潮汕平原、珠江三角洲，福建、广西以及其他热区的江河沿岸冲积上地带（旱地或坝地），宜选择地势较高、水源充足、结构疏松而富含有机质的砂壤土或壤土建园。水田柑桔园重点要做好排灌系统的规划，其主要形式有：

①深沟高畦式。水位较高，有内涝，排灌不易的小面积果园多采用。做法有两种：①开始按行距起畦，主作畦与间作畦分开，浅沟（深1.5cm，宽30cm）。柑桔定植时根颈高出畦而10cm，以后逐年将间作畦和沟底泥土挖起盖于畦面并冬季畦面客土，畦面不断升高，水沟3-4年后，深度45-70cm，8年后达1m以上，周围的干沟每年也相应加深：②按行距先开深沟(宽60cm，深70cm），然后按株行距起墩，墩底直径150cm，高70cm，以后逐年在墩周围培土，使墩大成畦，并逐渐建成水利化的沟渠系统，使之能排能灌。

②三级排灌式。水位较高、面积较大的平原区采用。特点是设有逐级加大，加深的三级排灌沟。畦淘宽50cm，深33cm以上；周围沟宽67cm，深50cm以上．上设入水口，下设出水口，接通排水沟；排水沟深度要比周围沟大一倍，深宽约100-134cm，通向排水总渠，即成自流灌溉网。

③低畦旱沟式。水位较低，上质较疏松，易排易灌的水田区采用。优点是畦低、值位低、省工、管理容易、排灌方便，柑桔种后生长快、早结果。缺点是根群不深生，雨季容易积水，柑树的寿命稍短。

3、沙滩地、河坝地建园。福建以及广东沿海沙滩地含沙量高，保水保肥力差，吸热快，散热也快，水分蒸发快且量大，有机质缺乏，土壤肥力差。这些地方建园首先要建好防风林，然后进行改土，增加泥土和有机质，才能满足柑桔生长发育的要求。坝地是种柑桔的好地方，因其土层深厚、地下水充足、树势高大、单产高、寿命长。但易受洪水威胁，放建园时须注意防洪，并须开沟排除雨季积水。

4、定植。多在春季和秋季定植。春植在春梢萌发前（约在“大寒”后至“立春”前进行）此时天气干燥，适于有水源灌溉和温度较高的地区。也可在“谷雨”前后，春梢老熟后争夏梢抽吐前进行，这时温度逐渐升高，适合柑桔根系生长，雨水也较多，光照不很强烈，蒸发少，定植后成活率高。山地缺乏水源的地区在此期定植。秋植是在秋梢老熟后（约在“白露”至“霜降”前后）进行，灌溉条件好的地方采用秋植最好。因为这时日照较短，阳光较弱，蒸发减少，土温适于发根，种后作充足水分灌溉的条件下，很快恢复生长，第二年新梢抽发整齐，一年可放梢4-5次。柑桔的栽植密度依砧木、品种，栽培环境和管理水平的不同而异。乔化砧（酸桔或红皮山桔）的坡地栽培密度可采用3m×5m，660-900株/h㎡；平地地下水位低的地方，酸桔砧柑桔树采用5m×5m．400-900株/h㎡、半乔化砧（江西红桔、红檬檬）、半矮化砧（枳砧）适当增加密度；地下水位较高的水田，种植密度可增加一倍左右，约1500-1800株/h㎡。

丘陵坡地果园按株距定点，并挖深80cm、长宽各1m的植穴。风化一段时间然后分层填入基肥。底层放入绿肥、杂草30-40kg，撒上0.2kg石灰，填盖表土；中层放半腐熟杂草堆肥30-40kg，撒上石灰0.2kg，填上表土；上层放厩肥或垃圾肥20-30kg盖上表土，填土要高于地面20～30cm，待绿肥腐烂及松土逐渐沉实后刚好与地面平。种植前每株田垃圾、猪、牛粪或堆肥5-10kg。花生麸0.25-0.5kg，石灰0.25-0.5kg，过磷酸钙0.15～0.25kg经混合堆沤20-30d后施入。

平地果园如水位不高，开浅穴填回肥土并施入基肥后进行定植，如地下水位高，种植前要筑墩或起畦．墩或畦的高低依地下水位而定。

定植方法分带土移植和不带土移植。生产上以不带上移植为主。选阴天无大风天定植。定植时，苗木放入植穴后，用定植板或目测校正植株位置，然后将根系理顺填入细土并用脚踏实，使根系与土壤接触密实。嫁接口应保持土壤沉实后仍露出地面。种后淋足定根水，将植穴培成约高l5-30cm、直径60-100cm的墩，然后树盘盖上杂草。种植后如无下雨，3-4d内每天淋水一次，保持土壤湿润。一个月后可施稀薄水肥，并注意病虫害防治。