枣树种植技术

【摘要】红枣别称枣子、大枣、刺枣、贯枣等，为鼠李科枣属落叶小乔木，原产中国，现亚洲、欧洲和美洲常有栽培，含有丰富的维生素C、维生素P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，具有很高的种植价值。

枣树修剪技术

1、枣树修剪适宜在冬季进行，冬季枣树处于休眠状态，树体上有很多不适合存在的枯枝，若不及时剪掉，对来年枣树的生长十分不利。冬季对枣树进行修枝，枣树由于反应较迟钝，修剪活动不会对其产生太大的影响，同时又可以刺激枣树第二年的生长。其次，枣树修剪还可以选择在夏季进行，夏季枣树枝条生长十分旺盛，为了避免因分枝过度生长而造成营养的消耗，必须剪掉过度生长的枣树枝，只有这样才能保证枣树的高产。

2、枣树修剪技术需要尊循一些基本的选择，例如“前促后控，堵上放下”的原则，具体来讲大概的意思就是在枣树生长前期，即1～2年间尽量不去修剪它，但是当枣树树冠达到了我们想要的高度后，我们就要进行修剪控制了，即堵住枣树向上生长，适当引导枣树向水平方向发展。

3、枣树的修剪方法有很多种，不同的修剪目的运用的方法也不尽相同。常见的枣树修剪方法有撑枝、拉枝、环割、捆扎、抹芽、摘心、曲别、扭稍等，每一个方法或手段都是为了达到某种目的的。枣树修剪技术是一门较专业的技术，我们光知道一些理论是不够的，必须还要有一些实际的经验。每一棵枣树具体的情况都会有一些差别，我们使用的方法是不同的。要想学会枣树修剪的技术，我们要将书本的理论知识与我们的实际操作充分地结合。

枣树种植管理

1、肥水管理：根据降雨情况，可于5月中旬、6月上旬和6月下旬各浇一次水，做到天旱苗不旱，7月下旬渡过缓苗期后，每株穴施尿素150克。另外苗木发芽展叶后，每隔l0～15天用0.4%尿素加0.3%磷酸二氢钾进行叶面喷肥。

2、防治病虫：即在5月下旬、6月上中旬，各喷施一次2000倍的久效磷或50%螨死净(阿波罗)加50%甲胺磷混合液，可有效地控制红蜘蛛、盲蝽象、枣叶壁虱等害虫。

3、检查补栽：苗木发芽展叶后，调查苗木成活情况，根据死株、缺株情况，秋季或次年萌芽前进行苗木带土补栽。另外，枣苗栽植的当年，有时会出现不发芽的假死现象，假死株的树枝柔软，皮色发绿光亮，对假死苗木应抓紧浇水中耕，促其尽快萌芽生长。

4、保花保果：要想使枣树早结果、多结果，一是在枣树开花期间摘心打顶，减少养分的消耗。二是花期喷打10～15毫克/公斤的赤霉素或枣花宝溶液。每次在果实完熟前4～5周(白熟期)仔细喷布2～3次50毫克/公斤的萘乙酸或10～20毫克/公斤的防落素溶液，间隔10～15天喷1次。

枣树病虫防治

1、枣疯病

【危害】枣疯病是枣树的毁灭性病害，枣树染病后，整株呈现不正常生育状态，主要表现为花变叶、枝叶丛生、嫩叶黄化、卷曲呈匙状、根蘖丛生等。幼树发病1～2年就会枯死，大树染病3～6年逐渐干枯死亡。该病主要通过嫁接传染或田间叶蝉类害虫刺吸传播。

【防治】①铲除病株和带病的根蘖，根除传染源。②选用无病的接穗，嫁接繁育苗木。③选择抗病性强的品种，加强栽培管理，促进树体健壮生长。④防治传病媒介害虫，喷施20%杀虫菊酯3000倍液或10%吡虫啉3000倍液。

2、枣尺蠖

【危害】幼虫为害嫩芽，叶片及花蕾，每年发生1代，以蛹在树冠周围10～15厘米深的土壤中越冬，翌年3月下旬羽化为成虫，4月中下旬至5月中旬幼虫孵化上树危害，5月下旬至6月中旬，开始入土化蛹越夏并越冬。

【防治】①在冬季结合深耕土壤，拣除并杀死越冬虫蛹。②3月上旬在树干基部距地面20～25厘米处绑扎10厘米左右宽的薄膜阻止雌成虫上树产卵，每天早晚在树下人工捕杀成虫，或在树干周围喷布菊酯类农药，杀死孵化的小幼虫。③树上喷施25%灭幼脲2000倍液防治。

3、枣粘虫

【危害】以幼虫为害叶片、花、果实，幼虫常缀叶卷苞和由果柄蛀入果内蛀食果肉为害。该虫1年发生3代，以蛹在老翘皮下和缝隙中作茧越冬，翌年3月下旬开始羽化，第1代幼虫发生盛期在5月上旬，第2代幼虫发生盛期在6月下旬至7月上旬，第3代在8月上中旬。

【防治】①做好第1代幼虫防治，即在枣树嫩梢长到大约3厘米时，用90%敌百虫1000倍液、20%杀灭菊酯3000倍液交替使用，效果较好，用25%灭幼脲3号1500～2000倍液喷洒防治，开花结果期喷生物农药青虫菌、杀螟杆菌100～200倍液防治。②在9月上旬开始在树干上绑草把诱集幼虫化蛹，冬季收集烧毁。③冬季时刮除老翘皮，以减少越冬虫源。④成虫发生期用黑光灯诱杀成虫。