美国青蛙养殖技术

【摘要】美国青蛙又名河蛙、水蛙，原产于美国，20世纪80年代后期引进我国，其肉质细嫩，味道鲜美，是上等的食用蛙，现已在全国各地推广养殖，主要养殖方式有土池养殖、水泥池集约化养蛙、网箱养蛙及稻田养蛙，下面我们就一起来看一看美国青蛙的养殖技术吧！

幼蛙的饲养管理

随着幼蛙个体的增长，放养密度应逐渐减小，刚由蝌蚪变态而成的幼蛙，每平方米可放养300只，体重10～30克的小蛙放养80只，体重40克以上的放养40只。同池小蛙由于个体的差异，饲养一段时间后就大小不一，此时可把大小不同的小蛙分开分池饲养。

喂料可用鲜活的动物性饲料，如无菌蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫、小鱼虾等，每天早晚1次。饲喂时，把陆生小动物如蚯蚓、黄粉虫等投放在蛙池的陆地中，把水生小动物如小鱼虾等放在蛙池的浅水中，小蛙即会取食。也可投喂蛙颗粒膨化饲料。此膨化饲料可漂浮在池水中。蛙闻到饲料的引诱剂气味时，或看到饲料在水面浮动时，即上前捕食。如饲料隔夜吃不完，要及时清洗，以免因残饵腐败污染水质。池水每隔3～4天换1次。当蛙长到100克以上时，即可作大蛙饲养。

大蛙的饲养管理

大蛙的饲料以颗粒膨化饲料为主。投料时可把饲料放在池内陆地上或浅水中，每天早、中、晚喂1次。一般的投喂原则是：肉用商品蛙尽量喂饱。如饲养得法，蛙从100克长到450克约需膨化饲料约875克，饲料转化率为1：2．5。除用膨化饲料之外，也可用其他方法增加食料来源，如养殖蚯蚓、黄粉虫、无菌蝇蛆、福寿螺等，待其长成后放入池中喂蛙等。

随着蛙的长大，排泄物也增多，故蛙体重100一200克时。池水每隔3天换1次，200克以上时每隔2天换1次。

从蝌蚪变态成幼蛙之日起，肉用蛙饲养3个月，体重达350克左右，此时食用最好。

养殖池水质管理

蝌蚪行鳃呼吸，生活水中，变态为蛙后，行水陆两栖。故水的质量特别是水的含氧量对蛙的生长有一定的影响。

水中含氧量一般为每升9.17毫克，但随着饲养用水的种类，水生植物的多少、天气阴晴等不同而有所变化。水中含氧量低，则生活于水中的蛙卵及蝌蚪成活率降低，而成蛙则不喜欢下水，长时间呆在岸上，性成熟的雌蛙会因不喜欢下水而把卵产在岸上，造成受精卵长期缺水而死亡。

因井水源于地下，含氧量低，故在使用前要放在水池中曝晒数天，使空气中的氧溶解于水中。山泉水，河水，湖水、池塘水含氧量较高，但有时如较混浊，应做沉淀处理后再用。自来水含有对蝌蚪生长不利的氯气，故应在使用前放于水池中静置3天以上，以使氯气挥发掉。

水生植物多且遇阳光明媚的晴天，由于其光合作用而使水中含氧量增加，而遇阴天及夜晚则因水生植物的光合作用下降、呼吸作用增强而使水中含氧量下降、二氧化碳的含量增加，放在连续阴天的天气中，应减少饲养地水水生植物的投放量，以免与蛙特别是蝌蚪争氧，如遇阳光猛烈，则可多投些水生植物，以增加水中的溶氧量。

美国青蛙的越冬管理

为了使美国青蛙安全越冬，可在蛙池边角构筑些越冬场所：每隔13厘米左右平放2块砖，在2块砖之间盖上瓦片，用泥土将后边出口封死，只留前边出口供蛙出入，在瓦片的上方覆盖上厚7厘米以上的泥土用作保湿。蛙越冬期间要注意：

1、防干涸：因美国青蛙皮肤裸露，通透性大，冬天本要靠皮肤进行呼吸（l℃以下入土冬眠尤其如此）。所以，在气候干燥的冬季，为防止蛙外表的水分被蒸发干涸而造成皮肤呼吸不畅引起死亡，应经常往蛙栖息处洒些水，以保持蛙越冬栖息处及蛙皮肤的湿润，保持正常的呼吸功能。

2、防惊扰：要保持蛙越冬场所的安静，不要随意搬动已进入冬眠期的青蛙，以使其新陈代谢率、氧气的消耗量保持在最低水平。

3、防天气骤变：冬未春初天气多变，时暖时冷。当气温回升时，蛙便出来活动觅食。当突遇寒潮气温骤降时，蛙即回到越冬栖息处避寒。如有一些小蛙不会自己回到原越冬栖息处，可把这些蛙捉回原处，以免冻伤。

4、喂给高能量的蛙饲料：冬季如遇阳光，天气回暖，蛙可爬出越冬场所觅食。可在原来蛙饲料配方的基础上，再添加3%的油脂，使蛙饲料所含的能量增高。喂给此种高能量饲料，可增强蛙的御寒能力。