神草的惊人财富

【摘要】致富经：“神草”的惊人财富（20171016）

余新强不甘心和别人一样一把火烧了，他去湖北找到了一家制药厂，不仅把自己积压的货卖了十几万元，还帮助村里的其他人卖了一部分，这次走出去的经历，余新强看到了更大的商机，让他的财富从几万变成上百万。

当地人称为神草的学名叫绞股蓝，在我国主要分布在陕西、四川、湖南等地，在国家 “星火计划”中，绞股蓝排在待开发的“名贵中药材”首位。

中国中医研究院教授朱晶晶：绞股蓝之所以被称为“南方人参”或是“第二人参”，因为里面的皂苷类成分跟人参的成分非常相似，临床上主要是用来治疗高血脂、高血压、高血糖，代谢综合征。

而平利县所在的秦巴山区，有着得天独厚的自然生态环境，是绞股蓝的黄金产区。90年代初，村民们不看好绞股蓝的行情，都烧掉了，也不愿意再种植，而余新强就在这时坚持了下来，靠绞股蓝改变命运。

那时候，余新强像今天一样，天天在大山里找最适合市场的绞股蓝品种。他说，想找到野生绞股蓝还没那么简单，得翻山越岭，山里杂草丛生，记者看得眼花缭乱，可余新强没看多久就有了发现。

余新强：在这个地方，我提起来了，神草，这个太小，刚长出来的小苗。

记者：我感觉绞股蓝和周围的植物没什么区别?

余新强：经过仔细观察还是不一样，这就是我们要找的，这个叫五叶甘味绞股蓝，这个地方还有一株。

记者：绞股蓝一般生长在什么样的环境中呢?

余新强：绞股蓝喜阴喜湿，它喜欢长在阴暗潮湿的地方，背阴的地方，灌木林下面。

几十次的寻找，余新强选定了这种五叶甘味绞股蓝的品种，他把绞股蓝叶子做成叶片茶，随后又把叶片上的嫩芽做成更高端的龙须茶，均价每斤??元。

2010年，余新强增加设备、扩建加工厂，他信心满满，想请自己多年来的偶像来厂里看看，这个人在行业里可不一般，但谁都没想到，他来了后发生的一幕，深深地刺激了余新强。

平利县茶叶局局长：徐家振是我们平利县的绞股蓝之父，没有他几十年的苦心研发和培育，尤其是绞股蓝品种这一块走不到今天，也是我们绞股蓝产业的奠基人。

偶像徐家振一到加工厂，看了一眼，就劈头盖脸的骂了余新强一顿。

余新强：当时他说我的时候，我没有哭，但是他自己哭了，从这件事上我就领会到很多东西。

原来，做绞股蓝茶蒸汽杀青后，都有一个清洗降温的步骤，绞股蓝一进水就有很多漂浮物，市场上别的品类的茶，大都是冲泡后透明清亮，余新强也好干净，吩咐工人，一遍遍地洗，洗到没脏东西为止。

同行袁兴山：用水杀青，那时候是常规做法，当时要好看，卖的价格高一点。

其实，让徐老哭的是行业里普遍都错的做法，这个洗过程，会让绞股蓝里最有价值的皂苷流失。

专家徐家振：如果你用水一洗，它的有效成分(流失)，和甩干是一个道理，把它的有效成分都甩掉了。

余新强：(我们那么做)一是为了降温，第二为了汤色好看一些，泡出来里面没有沉淀物，后来(徐家振)看到后，就当场批评我，然后他气哭了，他说我们这是在浪费资源，对消费者不负责任，当时的感受就和我现在一样。

徐老泪撒余新强的厂房，这件事情在整个行业都产生了震动，从此之后大家都改变了清洗绞股蓝的做法，而徐老的这种情怀也让余新强的内心受到了重大的冲击，他连夜就制定了新的的加工标准，但徐老对绞股蓝情感深深地打动了他。

余新强：你像他干了一辈子，现在80岁了，还在继续研究绞股蓝，给我们提供了很多宝贵意见，建议，让我们在今后的道路中怎么去立足，去开发，去创新。

对事业要不停钻研，心怀敬畏之心，这是余新强在徐老身上学到的，对于绞股蓝的爱也让他在之后迎来了更大的财富。

2012年，一个新的问题困扰着余新强，和叶片茶不同，绞股蓝的嫩芽烘干后很容易缠绕在一起，为了烤后蓬松好看，当时只能在操作台下放着这样的火盆，人工边翻边烤，效率非常低。

同行袁兴山：以前用的是高成本的木炭，最早的时候一天只能做15斤干茶。

用传统方法人工烘干，产量跟不上，这是当时绞股蓝行业里公认的难题，余新强也一直在琢磨，谁都没有想到，不久后，一次陪妻子烫头发的经历，让他有了新发现。

妻子柯英：他是看到我去烫头发，这个头发烫着，我们的绞股蓝也可以用这种，我就说可能不太实际。

侄子赵瑞：觉得挺意外的，陪我舅妈一起烫头发，他就能想到这个点，这个点子很妙，解决了很大的难题。

2012年的一天，余新强陪妻子去理发店做头发，头发上套了满满的卷，可烫过之后用梳子这么一梳，本来僵硬的头发变得非常蓬松，一直为如何让绞股蓝变柔顺发愁的余新强想到一个妙招，如果在烘干的时候给绞股蓝也做把梳子，是不是就能解决让那些嫩芽卷在一起的问题呢?

妻子柯英：最后他跟我说了原理，她就说比如你这个头发弄得死死的，就是死板不好看，你梳子梳的时候弄得蓬松，绞股蓝也是一样的，好比绞股蓝就是头发。

回去之后，余新强就和一个电焊工师傅一起研究，在烘干圆筒里加上了一排排钉子，没想到，第一次试出来的效果还不错。

余新强：现在一团一团，我们把它放进去。

记者：放里面就不一样了吗?

余新强：我们盖上盖子。

记者：我看还挺危险的。

余新强：操作起来要小心。

记者：像这一片很尖锐，这是特制的吗?焊上去的钉子。