鱼鳖混养 特色产业新模式助农民致富

【摘要】嵊州福田生态农业园尝试“鱼鳖混养”技术，专注于生态甲鱼养殖、甲鱼苗繁育，同时销售生态甲鱼、甲鱼蛋、甲鱼苗及清水鱼，不仅实现了良好的经济效益，也改善了生态环境，为农民创业致富提供了新思路、新模式。

“刚刚接到了杭州客户的大订单，一下就预订了200公斤甲鱼，看来明年还得扩大养殖规模了。”福田生态农业园负责人王勇杰告诉记者，天气渐凉，园内的生态甲鱼也迎来了销售旺季，每天来自台州、温州、宁波等地的订单不断。

福田生态农业园位于嵊州经济开发区（浦口街道）棠头溪社区。在生态园内，记者看到，8个生态甲鱼塘整齐分布，每个甲鱼塘都配有产蛋房，四面都用不锈钢和玻璃合成的围栏护着，池内不时冒出气泡，细看，原来是一条条鱼儿在游动。据介绍，生态园约50余亩，已相继投入1000余万元，采用“鱼鳖混养”技术养殖清水鱼与甲鱼，是一种水产养殖创新方法。

机缘巧合 走“鱼鳖混养”创业路

“刚开始，园内池塘只是养草鱼、鲫鱼，每亩年产值约有4000元。”王勇杰告诉记者，鱼塘效益不佳，自己也一直在寻求转型机会。有一次，他偶然了解到鱼鳖混养技术，决定尝试一下。

“鱼鳖混养”究竟有何优势？据介绍，池塘中如果单养鱼，则大部分水域空间被浪费，而甲鱼又是以底栖生活为主的水生动物，因此，在鱼池中混养一定数量的甲鱼，可最大限度利用水域。

“甲鱼是用肺呼吸的，必须经常浮到水面上，它从水底到水面的往返运动，加快了上下水层的垂直循环，使表层的过饱和溶氧扩散到底层，弥补了水中溶氧量的不足。”王勇杰说，甲鱼在水底活动，能加速池底淤泥中有机物的分解，使水质变肥，既起到降低有机物耗氧和缓解水质变化的作用，又有利于滤食性鱼类的生长。如此一来，便形成了鱼和甲鱼互动互助、空间合理配置、水资源充分利用的生态养殖模式。

科学养殖 以生态农业为依托

2009年初，王勇杰在池塘放养了4万余只甲鱼。“刚开始不懂，以为跟养鱼差不多，但每天都有甲鱼被咬死。”王勇杰看在眼里急在心里，他遍访甲鱼养殖户，聘请专家提供技术支持。最后他了解到，原来是饲养的比例失调了。他及时调整甲鱼公母比例，按照1：3的比例投入池塘，大大提高了甲鱼存活率。

同时，福田生态农业园积极采取甲鱼“回归自然”的生态养殖模式。王勇杰介绍，在甲鱼饲养过程中，一些有机废弃物如残余饲料、粪便会沉入池底，污染水质，而混养后，鱼类不仅可直接摄食残余饲料和粪便，而且这些有机物还能肥沃水质，使浮游生物和底栖生物大量繁殖，也间接为鱼类和甲鱼提供了活饲料。“在4－10月，我们会投放鱼儿喂食，但从现在开始的近180天里，是甲鱼冬眠时间，就基本不需要喂养了。”

福田生态农业园的“鱼鳖混养”技术，不仅实现了良好的经济效益，也改善了生态环境，走出了一条特色产业发展之路。“清水鱼吃甲鱼粪，让水体循环加快、水质变好；甲鱼则吃野生的小鱼、螺蛳、瓜果蔬菜，属生态放养甲鱼，肉质上等，风味与野生甲鱼相似，每公斤能卖到400元。”王勇杰说，现在，生态园每年产值约230万元，收益十分可观。

品牌创建 以产业链为支撑

从甲鱼养殖到销售，福田生态农业园正在积极打造一条完整的产业链，“现在，生态园有生态甲鱼、甲鱼蛋、种苗销售，还有各类清水鱼。”王勇杰告诉记者，今年夏天销售甲鱼蛋达5000公斤。

8年的坚守，王勇杰成功探索出了一套新型养殖模式。 市场认可了，规模也上来了，但这并不意味着产业回报一定丰厚，要想产品出效益，还离不开品牌。对这一点，王勇杰也早早意识到了。为进一步扩大销售，除酒店、微商、电商等渠道外，目前他正在注册商标，打算进驻商场。

如今，福田生态农业园的鱼鳖混养模式在当地已小有名气。今年，王勇杰还在尝试“鳖鳗鱼共养”模式，“传统养殖，每亩年产值仅4000元左右，鱼鳖混养方式，可使年产值达5万元。”

王勇杰还有更大的打算，他说，全市共有鱼类、甲鱼类养殖面积2万余亩，下一步，他想成立一个特种水产养殖合作社，吸收更多水产养殖户，学习多种灵活的养殖方式，带领大家共同致富。