河北小特品种的供给侧逆袭
【摘要】今年我还是种的‘石农086’，浇了两水，亩产1400斤。比起种植普通小麦通常浇3-4水，河北省辛集市马兰村农民王钦种节水小麦，在产量不减的同时节约了1-2水，每亩成本省了近100元。农业要有竞争力，必须种子有竞争力。石农086受到王钦青睐，正因为它有个特殊的身份——特色品种。结构调整，种业先行。在推进农业供给侧
今年我还是种的‘石农086’，浇了两水，亩产1400斤。比起种植普通小麦通常浇3-4水，河北省辛集市马兰村农民王钦种节水小麦，在产量不减的同时节约了1-2水，每亩成本省了近100元。
农业要有竞争力，必须种子有竞争力。石农086受到王钦青睐，正因为它有个特殊的身份——特色品种。
结构调整，种业先行。在推进农业供给侧结构性改革的今天，河北以发展特色效益种业为抓手，加快转变农业发展方式，调整优化种植结构，初步形成了节水小麦、马铃薯、杂交谷子、甘蓝等优势产业。
在漏斗区先行，生产方式变得更绿色
近3年来，河北省小麦总产保持在280亿斤、亩产800斤以上水平。而恰好也是这3年来，全省累计推广节水小麦1700万亩(占全省小麦种植面积的一半)，麦田春季浇水由原来的3水甚至更多，减少到1-2水，实现亩平均节水50立方米，年总节水8亿立方米以上。致力于选育节水小麦20余年的河北省小麦育种首席专家郭进考欣喜地看到，小麦已由高耗水作物向低耗水作物转变。
作为小麦主产区，确保粮食安全责任重大;作为严重缺水地区，遏制地下水超采刻不容缓。一度为两难抉择纠结的河北省农业厅厅长魏百刚说，正因为两头都要保，所以才倒逼我们紧密结合地下水超采综合治理试点，加快培育推广节水小麦品种，全面普及集成技术，层层开展示范创建。
小麦向来都是自留种种植，不过那时整齐度确实不好，而且很耗水。王钦和大多数农民一样，在尝到节水小麦甜头之前还是很保守的。
为了调动广大农民和新型经营主体的积极性，我们在全省划分了包括8个地市以及辛集市、定州市在内的节水小麦项目区，整村推进小麦节水品种种植补贴，以补贴推动优良品种的推广。河北省农业厅副厅长段玲玲介绍说，根据《关于加快小麦节水品种推广的意见》，每亩补贴75元用于购买种子。2014-2016年，3年累计投入财政资金15.64亿元，力争到2020年全省基本实现节水小麦全覆盖。
农民讲究眼见为实。为了让农民看到种节水小麦的好处，由省种子部门组织牵头，种子企业、科研单位联合在石家庄、沧州、保定等市建立小麦节水品种综合种植集中展示田，每年展示节水品种80个以上，组织开展观摩活动150次，利用现场说教，激发农民种植节水品种小麦的积极性。
俗话说，粪大水勤不用问人。王钦起初也认为，节水小麦如果给足了水，产量可能会更高。
其实不然，只有良种良法配套，农机农艺相结合的节水集成技术，才能达到事半功倍的效果。段玲玲介绍，在9个小麦绿色高产高效创建县，设立节种、节水、节肥、节药技术攻关田，统筹农科教、产学研资源进行联合攻关，探索新的节水技术和模式;在地下水超采治理区，每年安排200个小麦节水品种高产稳产示范方，带动市级抓好200个节水示范乡镇、县级抓好1000个节水示范村。同时，组织农业技术人员深入田间地头开展节水技术指导服务，全省每年举办节水技术培训班1530次，开展技术讲座和现场咨询16.5万人(次)，发放技术资料78万份，为促进节水小麦技术进村到田提供了有力保障。
收入多了，投入反而少了，节水小麦就是好。衡水市护驾迟镇前营村农民曹建斌种了多年小麦，以前一亩地下40斤种子，单季要浇3-4水，现在俺一亩地只播30斤种子，单季根据天气只浇1-2水。一季算下来每亩地光节约下来的钱就有110多元，再加上增产的收入，这一季小麦一亩地就能增收450多元。
事实证明，效果还是很显著的。段玲玲告诉记者，截至目前，全省3年累计推广石麦15石麦22衡观35等60多个节水小麦品种，节水达30%以上。
以市场为先导，品种结构向专用转型
今年各地马铃薯贱卖，一斤也就能卖到0.6元。而我们签订的600亩马铃薯薯条加工型品种‘雪川4号’，依然按每斤0.7元的收购价出售。张家口市天卓农业开发有限公司总经理王向东盘算着，按每亩6000斤以上合格薯保守计算，252万元毛收入妥妥地到手了。
听说麦当劳、肯德基都认‘雪川4号’，我也想跟雪川农业签订单。张家口市刘旺村农民许亮原本种着400亩胡萝卜等蔬菜，去年的效益还不错，如今却眼红起王向东，也想改种薯条加工型马铃薯。
原来，除了种蔬菜价格忽高忽低起伏大、不稳定之外，许亮更看准了薯条加工型马铃薯的市场前景，以及雪川农业订单式的合作方式。开春就知道今年种多少、能赚多少钱，不用担心销路和价格，可以一门心思把地种好。
眼下许亮最担心的是种薯会供不应求。
近年来，我国马铃薯年种植面积稳定在7000万-8000万亩，其中河北省种薯企业供种面积约占1000万亩，占全国种薯供种量的10%以上。河北省种子管理站站长张志刚介绍，全省专门从事马铃薯种薯生产经营的31家企业，年产脱毒苗近3亿株、微型薯(原原种薯)3亿粒，占全国微型薯产量的20%以上。
以前，马铃薯分布在老少边穷地区，是救灾作物;现在，随着马铃薯加工业发展，已经成为了高效作物，正常年景亩均收益1000元以上不成问题。张家口市农科院研究员马辉告诉记者，这就对马铃薯品种提出了更高的要求。
马辉介绍，以张家口市农科院为龙头，带动种薯企业积极开展马铃薯新品种选育工作，培育出了冀张薯8号冀张薯10号冀张薯11号等冀张薯系列品种，薯条加工专用品种雪川4号围薯1号永丰2号等优良品种，极大地丰富了我国的马铃薯品种资源。
同时，由围场马铃薯研究所(河北省脱毒马铃薯繁育工程技术中心)牵头，联合河北省马铃薯种植、研究、加工等42家企业，以及一些高校和科研院所正式成立了河北省马铃薯产业技术创新联盟，在加快科技成果转化和应用上迈出实质性一步，为实现全省马铃薯生产品种专用化、种植区域化、生产机械化、经营产业化、产品主食化提供了重要支撑。
如今，我们看到，冀张薯系列马铃薯品种在新疆地区种植，最高亩产可达6吨;雪川4号等薯条加工专用品种已经可以和一度处于垄断地位的夏波蒂相抗衡，走进国际品牌快餐店。
创新的先锋队，政科企抱团谋发展
邢台市有甘蓝种子企业23家，种子销往全国31个省份，并部分销往俄罗斯、朝鲜、越南、韩国、蒙古、斯里兰卡等国家和地区。甘蓝种子常年产销量约25万公斤，约占全国交易总量的65%。
一个地级市的甘蓝种子生产经营量占全国的65%，他们是如何做到的?
早在2011年，省政府就出台了《河北省人民政府关于加快现代农作物种业发展的实施意见》，提出要构建以企业为主体、基地为依托、产学研结合、育繁推一体化的现代农作物种业体系。段玲玲道出了原委，仅邢台市蔬菜种子公司一家，通过采用系统选育、自交不亲和系、雄性不育系等育种方法，储备及向市场推销品种达80余个，就是因为依托了市甘蓝工程技术研究中心、省蔬菜种业示范联盟等研发平台，与中国农科院蔬菜花卉研究所方智远院士合作建立院士工作站，开展现代农业育种攻关。
南有邢台，北有张家口。在邢台的甘蓝育种如日东升之时，张家口的杂交谷子育种亦是风生水起。
企业是创新的主体，最了解市场需求，对创新的要求也最迫切。张家口市种子管理站站长李金荣表示，科企合作，就好比好项目碰上了创新需求，势必会推进产业良性发展。
30多年来，张家口市农科院充分利用资源和区域优势开展谷子杂交育种，攻克了世界性难题30多个，成功培育出具有抗旱节水、高产优质、省工高效等特点的张杂谷3号张杂谷5号张杂谷6号等张杂谷系列品种。张杂谷比常规谷子增产30%以上，最高亩产达1620斤。而这么好的成果通过什么渠道能真正落地?这曾经是张家口市农科院谷子研究所所长赵治海最头疼的问题。
所幸的是，通过与河北巡天农业有限公司科企合作，目前张杂谷系列品种已在全国14个省(区、市)推广种植2000多万亩，节水40亿立方米。从2007年开始，在非洲地区引种张杂谷系列品种，几年来，埃塞俄比亚、塞内加尔、尼日尔等十几个国家试种都获得成功，促进了杂交谷走出张家口，走向全世界。
我们正积极开拓张杂谷饲草料转化、小米加工等谷子产业链建设。赵治海坚信，未来杂交谷子产业发展更可期。
机遇只会偏爱有准备的人。当一些传统大宗品种遭遇寒冬之时，河北的小特品种别有一番天地，正在向着更大、更强豪迈跨进。