癞葡萄和苦瓜的区别

【摘要】癞葡萄别称金铃子、金粒子、金赖瓜等，为葫芦科苦瓜属一年生攀援草本苦瓜的果实，嫩果绿白色，成熟时呈白色，后熟果橘红色，嫩果或老果均可食用，具有除邪热、解劳乏、清心目等食用功效，下面我们就一起来看一看癞葡萄和苦瓜的区别吧！

癞葡萄和苦瓜的区别

癞葡萄就是苦瓜的一种，但二者还是有一些区别的，最明显的就是癞葡萄是一种水果，而苦瓜是一种蔬菜。癞葡萄的末端尖尖的像个大萝卜，成熟的外皮是橘黄色的，食用部位是包裹种子的红色种皮，种子是暗黄色的，略带黑色小斑点。最引人注目的是那长满疙瘩的皮，摸一摸，粗糙得很。成熟的癞葡萄是橘黄色的，非常甜。没成熟的则是青的，非常酸。

癞葡萄的功效与作用

1、防癌抗癌：癞葡萄中含有的白藜芦醇能防止正常细胞癌变并能抑制已恶变细胞扩散，能防癌抗癌。

2、抵抗贫血：癞葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，有益于治疗恶性贫血。

3、降低胃酸：癞葡萄种子做出来的油大约15克左右可以帮助降低胃酸对于人体的危害，还能治呕吐。

4、补钙作用：癞葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。

6、补益作用：癞葡萄含有的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的可补益和兴奋大脑神经。

癞葡萄怎么吃效果好？

1、鲜食：癞葡萄作为水果，可以在成熟后，抛去癞葡萄的外壳，食用红色的果肉，注意果实中的籽是不能食用。

2、水煮：青绿色的癞葡萄可作为蔬菜食用，需要把果实剔除，把果壳用热水焯一下，然后加上醋和盐进行调制。

3、泡茶：癞葡萄直接加入开水泡制，然后可以直接饮用，能够治疗腹痛等症，还能维护身体的机能。