黄颡鱼夏花鱼种培育与食性驯化
【摘要】1、池塘条件：面积3～5亩，水深1 2～1 8m，淤泥15～20cm,水源水质合格。池塘长方形，东西走向，长宽比5：4～3：2，进排水方便。2、清池消毒：生石灰或漂白粉清塘消毒，采用干法清塘, 池塘留水10～15cm，放养前7
1、池塘条件：面积3～5亩，水深1.2～1.8m，淤泥15～20cm,水源水质合格。池塘长方形，东西走向，长宽比5：4～3：2，进排水方便。
2、清池消毒：生石灰或漂白粉清塘消毒，采用干法清塘, 池塘留水10～15cm，放养前7～10天，每1亩用生石灰150～200斤或漂白粉25～30斤清塘消毒。
3、施肥培养天然饵料：黄颡鱼苗人池到全长3cm时的摄食对象是轮虫、无节幼体、枝角类、桡足类和底栖动物。
鱼苗下池前必须施足基肥培养适口的天然饵料，鱼苗一下池便可及时充分捕食到适合的天然饵料，有利于提高鱼苗的成活率。
清塘后3～5天，每亩施用腐熟后的鸡粪500～600斤或熟牛粪肥400～500斤、绿肥200～300斤，然后注水40～50cm培育红虫、轮虫，注水时用80目筛绢网布过滤，防野杂鱼入内。鱼苗下塘前1天拉空网1次，清除蛙卵及蝌蚪。
鱼苗下池前3天还必须全池泼洒豆浆，每亩池每天用干黄豆2～3斤泡开后磨成豆浆全池泼洒。
4、鱼苗下池：一般外购鱼苗规格较小，购回苗后首先要在小水泥池或网箱中进行强化培育2～3天，规格达1.2cm以上(最好达1.5cm左右)后再放人土池中进行发花，有利于提高成活率。
5、鱼苗下池方法：黄颡鱼苗下池要选择晴天的上午9点钟左右进行，因为黄颡鱼出苗阶段气温较高，而上午9点钟气温尚可，水中的氧气状况逐步好转，此时下苗有利鱼苗对水温等环境的适应，活力也较强。
下苗时一定要把苗散开放，不能让其有堆集的现象，否则会造成大批量的死亡，从而影响整个发花的成活率。
6、鱼苗放养密度：黄颡鱼发花放养密度要比其它常规鱼类要小，通常每亩放养1.5cm左右的苗种8～10万尾/亩左右即可；密度过大反而对发花的效果产生负面的影响，管理难度也会随之加大。
7、鱼苗放养注意事项：水花鱼苗放苗操作上要进行缓苗处理——先将包装袋直接放入水中，15～20分钟后，用温度表检查袋内外水温，当温差在0.5～1℃以内时，再将鱼苗在池塘上风头处袋口平池水面缓慢倒入池塘。
8、鱼苗饵料投喂：放苗后第2～3天检查水中轮虫、红虫的数量，每1亩每天用3～5斤黄豆浆泼洒培育轮虫、红虫，每天分早晚2次泼洒。育苗过程中如不及时补充轮虫、红虫，鱼苗吃不到饵料会很快干瘪、痉挛而死亡，直接影响育苗成活率。
9、鱼苗食性驯化： 放苗第3～5天后可适当增加打磨成粉状的鳗鱼饲料或稚鳖料(粗蛋百含量42～46％)供鱼苗食用。如果塘里轮虫、红虫数量不多，应适当补施肥料，并加注清水增加溶氧，促进轮虫、红虫增长。
驯化步骤：鱼苗下池3～5天后即可开始进行驯化。首先每亩池塘选择10个左右投饵点进行定点投饵，用鱼糜或甲鱼料、鳗鱼料做成团状，每天下午4点钟以后投在离水面40cm 左右的投饵点上。
4天后减少一个投饵点，以后每隔3～4天减少一个投饵点，直至最终剩余两个投饵点，搭建好食台，改每日一次投喂为两次投喂。
食台一定要落底水面40cm左右，有利于黄颡鱼的摄食。鱼苗最终驯化成集中摄食人工配合饲料，便于检查鱼的摄食情况及防病、治病。
10、鱼苗培育池塘水位管理：放苗5～7天后每隔2～3天适当加高池水水位，每次加水8～10cm，逐渐将池水加至1～1.2m。
11、锻炼与分池：经过20～25天的饲养，黄颡鱼长到2.5～3cm左右，应进行分选与分养。夏花鱼种出池前，须进行2～3次拉网锻炼。使鱼种在密集过程中，增加鱼体对缺氧的适应能力。使鱼体“老练”结实，经得起出塘分养，并在运输过程中避免产生大量黏液和粪便而污染水质，提高运输成活率。拉网锻炼，还可以除去敌害生物，估测夏花数量。
1）、第1次拉网：把夏花围集网中，检查其体质后。随即放回池内。操作要细心。
2）、第2次拉网：隔1天后，进行第2次拉网锻炼。将鱼汇集后，让其顶水自动进入网箱内。此时可用鱼苗筛筛选出雌雄鱼苗，2～3小时后将其放回池内。
3）、第3次拉网：第2次拉网后，再隔1天，就可进行第3次拉网，将鱼种放入水质较清池中的网箱“吊养”1夜，此时也可用鱼苗筛筛选出雌雄鱼苗，第2天清晨即可进行长途装运。
锻炼鱼苗一定要选晴好天气，在上午鱼不浮头时进行。拉网赶鱼的操作要慢，以免伤鱼苗。收网时不能让鱼贴网。鱼进箱后。应立即洗箱一遍，以洗去粘糊网目的排泄物和污物，使箱内水体与箱外畅通，防止因箱内缺氧而发生鱼苗死亡。
12、驯化黄颡鱼苗食性方法：
a、减少水体中动物饵料总量：黄颡鱼幼苗期，通常采取泼洒豆浆、施生物肥等方法培养动物饵料，黄颡鱼食性驯化前必须停止这些操作以降低池塘中的动物饵料总量。对于动物饵料比较丰富的池塘，要采取必要的措施将饵料动物杀死。
具体做法：在浮游动物聚集的下风处按池塘面积1／5～1／3的地方泼洒晶体敌百虫，让其浓度达到0.01～0.02ppm。
b、把握时机，选择合适规格：当池塘培育黄颡鱼的规格达到3厘米左右时开始人工驯化，驯化黄颡鱼还要根据黄颡鱼的规格准备一定粒径的人工饵料。
c、流水引鱼：投食前1周每天早晚用水泵冲水共两次，每次时间2～3小时。冲水时出水口尽量与池塘水面保持水平，出水量大小依池塘面积而定。黄颡鱼有顶水习性，冲水的主要作用是将黄颡鱼聚集在一起，便于驯化。苗期黄颡鱼一般在池塘边集群，抽水泵口应尽量靠近池边，以达到最佳聚集鱼群的效果。
d、食场与投饵机安装：在水泵口鱼群集中的地方设置圆形或方形食场。用直径为3～4cm的四根竹竿（每根长度为3～4m），连结成方形围栏，围栏放入池中，位置以投饵机投食区域相吻合，再用锚或桩固定。食场也可以用pvc管或40目网片剪成窄带做成。
e、饥饿投喂：在冲水两至三小时后开始往食场手工撒投适量人工饲料，投喂前先关闭水泵。投喂的饲料粒径不能太大，通常在1mm以下。在没有适口粒径的情况下，也可以将大粒径饲料用适量水浸泡后揉碎。
f、投喂时间：以晴天太阳落山后与早晨太阳出来前为准，每天投喂两次，每次投喂30分钟左右。投喂量视鱼群大小而定，饲料一定要投在食场以内。一般经过3～5天的驯化，能看见黄颡鱼在半水层摄食，6～8天以后能出现黄颡鱼在水面抢食现象，此时可以改用投饵机投食。
g、驯化完成后进入正常饲喂阶段：每天投喂2次，在早上8：00以前和下午5：00以后投喂。根据鱼苗吃食情况和天气投喂，每天的投喂量为鱼总重的6～8％。
13、黄颡鱼苗培育池塘日常管理：每天早晚巡塘一次，捞出池内污物、蛙卵等。观察水色、鱼的活动情况，安排次日投饵量和注水、防病工作等。关注天气、水温、水色、吃食等情况，并做好详细记录。
14、黄颡鱼苗培育池塘水质调节：鱼苗下塘前水深控制在50～60cm左右，水质要肥而爽，下塘后根据水色和天气，每2～3天冲水1次，每次8～10cm 左右，后期将水深控制在1～1.2m。
晴天中午12时至14时启动增氧机增氧两小时搅动池水增加溶氧。每半个月用15ppm生石灰泼洒一次保持pH值在7～8之间。整个养殖过程注水5～7次，每次注水8～10cm。每半个月服用一次药饵，每次三天，用0.1%的四环素或土霉素拌饲料投喂，预防鱼病发生。
15、黄颡鱼苗的捕捞：由于黄颡鱼属底栖性鱼类，且性情较为温和，因此拉网的起捕率较高。采用网目规格适宜的拉网，在饲养池中来回拉2～3次，即可拉起池中80％以上的黄颡鱼苗。
16、黄颡鱼夏花培育过程中注意事项：
a、黄颡鱼水花鱼苗体长仅3～5mm，卵黄囊较大，活动能力弱，喜欢群集在水体的底部，靠吸收卵黄获取营养，随着个体逐渐长大，卵黄囊逐渐缩小，自由游动的能力得以逐步提高，但是其对生态环境的适应性较差，只能在暗、弱光条件下摄取食物，应先选择在无泥浆、无污染、水质清新，溶解氧较高的池中培育。
b、黄颡鱼苗体长在2cm以前，主要摄食轮虫、红虫、枝角类、摇蚊幼虫等，与四大家鱼类相似，以后逐步转变为以动物性为主的杂食性。但如果采取象四大家鱼一样的苗种培育方法，鱼苗的成活率会受到影响。因此水花下塘前培育好轮虫等生物饵料是提高育苗成活率的关键。
c、黄颡鱼喜欢生活在清新、偏碱性、溶氧充分的水质中，因此培育过程应经常用生石灰调节水质，加注新水，经常开动增氧机增氧，使水体的pH值在7～8之间，溶氧含量在6mg/L以上。
d、在培育过程中每半个月服用一次药饵，可有效防止疾病的发生。
e、黄颡鱼夏花池塘培育时，要保证同批次鱼苗下池，一次下足数量。
f、食性驯化期间的黄颡鱼苗切不可进行拉网炼苗，以免驯化失败。
17、特别注意事项：黄颡鱼为无鳞鱼，对常用水产药物的耐受力不及四大家鱼，几种常用药物的24小时半致死浓度为：硫酸铜0.69毫克/升，90%晶体敌百虫2.8毫克/升，食盐25克/升，福尔马林68毫克/升。
给黄颡鱼用药时，一定要严格控制用量，避免药物中毒。黄颡鱼对孔雀石绿、硫酸铜、硝酸亚汞和高锰酸钾、敌百虫比较敏感，尤其要谨慎把握。
18、鱼苗、鱼种运输：运输鱼苗、鱼种的过程中，不论使用何种方法，操作必须细致，注意下列几个方面：
1）、鱼苗体质健壮，游泳活泼，尼龙袋充氧运输的装运量，约为运输盒的80％。
2)、水质清新无毒，溶氧量高。江河、湖泊、水库和池塘的水均可使用、应选用无色透明、含泥量低的水。自来水要除氯，放置24小时后才能使用。夏天要用凉水。
3)、鱼种起运前，鱼体要经拉网锻炼，排除粪便。肌体结实，减少黏液分泌，才能提高成活率。
4)、注意温度平衡，温差不得±2℃，运到目的地后应先下箱醒鱼，一小时后给鱼苗投喂熟蛋黄。10万尾鱼苗投喂蛋黄一个，待见到鱼苗花肠(吞食蛋黄进入肠内)后，再等一小时后方可放鱼入池。尼龙袋和运输盒内的鱼苗，下箱前先将它们放入水中、使内外水温一致。然后打开尼龙袋或运输盒，灌人塘水、将袋放入箱中，让鱼苗(鱼种)自行游出。