大口鲶养殖技术

【摘要】大口鲶天然分布于我国长江以南的各大江河水域中，常见个体重约2至5千克，上个世纪80年代中期开始进行人工驯化养殖。大口鲶属于鲶形目鲶科鱼类，头部宽扁，胸腹部短胖，尾部长而侧扁，眼上、口大，牙齿细密锐利；长须2根，短须2根，体表无鳞，富有粘液，肠短，属凶猛性鱼类。

大口鲶成鱼养殖

成鱼饲料主要是人工配合饲料，要求粗蛋白质36%～42%，颗粒直径3毫米～5毫米。在池塘养殖条件下，有条件的地方可投喂鲜活动物性饲料，包括各种野杂鱼、家鱼苗种、罗非鱼自繁仔鱼、动物内脏、蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉等，这些饲料质量好，但数量有限，适合农家小规模养殖。一般成鱼饲料可按以下配比：鱼粉25%，花生仁粉18%，酵母粉5%，鱼油1.1%，玉米粉10.4%，复方氨基酸2%，预混料2.5%。加工中要注意原料尽可能粉碎，并且粘合剂质量要好，以保证饲料颗粒在水中1小时左右不松散，以提高饲料利用率。

1、主养大口鲶

①选择面积3亩以上，水深2米以上的池塘。

②每亩放10厘米左右鱼种800―1000尾，混养80―100克的链、鳙鱼、草鱼100尾。

③投喂饲料有二种：一种是“以鱼养鱼”，即用小野杂鱼或家鱼苗、猪肺、蚯蚓、螺蚌肉等；另一种就是投喂配合饲料（蛋白质含量达到40%左右），每日投喂两次，日投饵量为鱼体重的3―8%，投喂时定时、定量以便检查。

④日常管理要注意巡池，加强水质管理，定期施用光合细菌，调节水质，保证水质清新。

2、大口鲶池塘混养

在野杂鱼较多的池塘里放10cm的鲶鱼种30―50尾/亩，在不减少其他鱼种放养量和不增加饲料投入的前提下，每亩可增收大口鲶成鱼50―80公斤。

大口鲶鱼病防治

大口鲶的抗病力较强，尤其在成鱼养殖过程中较少患病，仅在苗种阶段病害较多，因此，在生产中仍应贯彻“预防为主，防治结合”的方针。

1、寄生虫疾病：且0.4ppm的晶体敌百虫或0.6-0.7ppm的硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5：2）全池启遍洒。

2、细菌性鱼病：用1ppm的漂白粉药液全池遍洒。

3、肠炎病：坚持不喂霉烂变质的饲料，定期在饲料中添加0.05-0.1%的鲜蒜汁，治疗时，在每100公斤饲料中加土霉素粉20-100g，连喂5-7天。