鸡内金的功效与作用

【摘要】鸡内金别称鸡黄皮、鸡食皮、鸡嗉子等，为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁，杀鸡后取出鸡肫，立即剥下内壁洗净、干燥而成，入药具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的功效，对食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积等症有治疗作用，下面我们就一起来看一看鸡内金的功效与作用吧！

鸡内金的副作用

有句老话“是药三分毒”，说的并不是药都有毒，而是用要如用兵，病中则止，以后可以周期性服用，不必每天都吃，不过鸡内金没什么关系，本身也没什么大的禁忌，不会产生副作用的。但是对于孩子的厌食来说，应该针对病因调理，不应该以健胃消食为主，如果孩子的厌食是由于吃得过多造成的，那么越健胃对胃的损伤就会越重，所以这种情况健胃不如节食。

鸡内金的药用选方

1、治疗溃疡：大黄3克，炮附子、鸡内金各10克，丹参30克，白芍18克，炙甘草6克，谷维素片200毫克，痢特灵片2克，将中药焙干后与西药共研极细粉，炼蜜为10丸，每次1丸，每日2次，米汤或温开水送服，恶心者用生姜汤送服，15日为1个疗程。

2、治疗扁平疣：鸡内金100克，白米醋300毫升，浸泡30个小时后，蘸取药液，涂擦患处日3次。

3、治疗小儿厌食症：鸡内金10克，淡全蝎8克，共研极细末，装瓶备用。2岁以下每次0.3克日服2次，3岁以上每次0.6克日服2次。连服4天为1个疗程，每个疗程间隔3天，服药期间禁食生冷油腻食物。

4、治疗小儿腹泻：炒车前子、炒鸡内金各30克共研细末，装瓶备用。用时取药粉适量加蛋清调和如膏状贴于脐中，再用纱布和胶布固定。每日换药1次，5次为1个疗程。

鸡内金的食用方法

1、鸡内金山药饼

【材料】鸡内金30克，干山药100克，面粉500克，黑芝麻、白糖适量。

【做法】鸡内金和干山药共研细粉，加入面粉500克，用水和成面团，再加入黑芝麻、白糖，烙成薄饼10张，每天吃1张，10天为1个疗程，可连用2～3个疗程。

【功效】治疗小儿疳积、营养不良性贫血、缺钙、缺铁等。

2、鸡内金炒米粉

【材料】鸡内金30只，糯米1000克，白糖适量。

【做法】先将鸡内金用中火炒至发黄鼓起，质脆时取出，研成细粉，过100目筛备用。再将糯米浸泡2小时，捞出晾干，上笼蒸熟，再烘干或晒干，磨成粉，过100目筛，将两味混匀，装瓶备用。每次2汤匙，每日2次，可加白糖，用开水冲调服之，3个月为1疗程。

【功效】补中益气、健胃消食、化石止泻、强健身体，尤适宜于小儿与老人的日常保健，而对于脾胃虚弱、消化不良或有结石、胃下垂者，更为适宜。

3、内金生肠

【材料】猪生小肠500克，干鸡内金10克，鲜汤50克，黄酒20克，花生油75克，葱丝、姜丝、白糖、盐、胡椒粉、香油、味精、湿淀粉各适量。

【做法】生肠剖花刀纹，切段。将鸡内金焙黄，研成细末。将锅烧热，放生油，待油至七成热时，把生肠倒进爆炒，并用铁勺翻动，至八成熟时，把生肠倒进漏勺沥油。原锅下油30克，烧至六成热时，加各类调料。烧滚后，再把生肠倒进，并且加入鸡内金粉，颠翻几下，用湿淀粉着腻，淋上香油即可。

【功效】健脾缩尿。

4、鸡内金赤豆粥

【材料】赤小豆40克，粳米30克，鸡内金20克。

【做法】将鸡内金洗净研粉，赤小豆，粳米洗净。把赤小豆、粳米放入锅内，放清水适量，武火煮沸后，文火煮粥，粥成放鸡内金粉、白糖适量，拌匀再煮沸即可。

【功效】健脾养胃、利湿排石，尿路结石久留不去属脾虚湿盛者，症见排尿困难，小便淋沥，尿痛时发，神疲体倦，食少乏力，腰酸背痛。胃酸过多者，宜调咸粥。

5、鸡内金安神粥

【材料】粳米100克，鸡内金30克，蝉蜕10克，白砂糖30克。

【做法】将蝉蜕、鸡内金共研细粉备用。将粳米洗净，入锅加水适量，煮粥至稠。调入药粉3克，煮五分钟。用适量白糖调味。

【功效】健脾安神，补中益气。适用于小儿夜惊不安、小儿佝偻病等症。