大雁的养殖前景
【摘要】人工养殖大雁具有有很高的市场前景,人工养殖下的大雁的生长速度、繁殖率都有较大提高,随着市场需求逐渐增大,销售价格也逐步提高,下面我们就一起来看一看大雁的养殖前景吧!
大雁的养殖前景
中国有句古训:“宁食飞禽四两,不吃走兽一斤。”,俗话说:“闻到雁肉香,神仙想断肠。”大雁野外放养的成功,圆了人们渴求美食的梦。大雁的肉是肉类中的珍品,因为野外放养的大雁在天然食物链的环境中长大,大雁在飞翔过程中,使其体内的脂肪燃烧殆尽,从而促进了肌肉里的活性物质和耐寒、耐力及其它营养素的合成,充分地赋予了飞禽极高的营养药用价值。
中国近代饮食文化的发展是:“八十年代吃饱,九十年代吃好,二十一世纪吃健康。”大雁是草食性动物,是安全肉类。当前农业部正加大力度实行产业结构调整,减少与人争粮食的动物饲养比例,大力发展草食性的动物饲养比例。因大雁是在野生状态中养成,其肉鲜味美,是天然、绿色、无公害、生态、环保、野味,大雁肉之所以受到人们喜爱,不但是因为营养价值高,而且肉质脆嫩不腻不躁,口感细腻纯香,味美独特,野味浓郁。烹制后香气扑鼻,鲜香持久,气味浓郁芬芳,回味绵长,是名符其实的“肉中之王”。
大雁肉不仅味美鲜嫩,且脂肪熔点很低,一般在28度即可熔解,容易被人体消化吸收。而其它动物脂肪需要在38度以上才能熔解,因而难以被人体消化吸收,相反会将胆固醇附在人体血管内壁上,造成动脉硬化。因此,国外将大雁肉作为21世纪的首选绿色保健食品。因而大雁的市场前景非常广阔。
大雁的养殖价值
1、大雁的经济价值:大雁全身是宝,雁肥肝含有人体生长发育所必需的卵磷脂、甘油三脂、脱氧核糖核酸等营养物质,被欧美人视为难得的佳肴珍品,每公斤雁肥肝可卖到35美元,常常有价无货,缺口巨大。大雁的肉每公斤约80元至100元。大雁的硬羽可制成工艺品。绒毛是高档的羽绒衣填充材料,每公斤绒毛约700元。一只雁仅拔毛的收入可达30元以上。因而大雁养殖的经济效益很高。
2、大雁的药用价值
①大雁肉除味美独特外,并具有许多药用滋补功能,能大补五脏,养阴益气,暖胃开津,强身健体。其肉性味甘平,归经入肺、肾、肝。有活血祛风、清热解毒,祛风寒,壮筋骨,益阳气,暖腑脏之功效。可治疗风湿、类风湿、肾亏、阳衰、气血不足、气短乏力、贫血、脱发等病。其胆有清热、治咳,消痔疮等功用。大雁血、掌皮等均可作药用,是各大药厂争相抢购的药物原料。
②常食大雁肉不仅具有增强机体免疫力,促进人体生长发育,养颜益寿,防衰老等保健作用。而且对降血压、降血脂、降解胆固醇、預防冠心病、脑血栓与血管硬化,預防和控制糖尿病等具有显著效果。
③大雁肉防癌作用好现代科学研究证明,世界上只有2种动物不会得癌症,一种是海洋里的鲨鱼,而另一种动物则是大雁。科学研究发现,大雁之所以不得癌症,不仅其含有大量的不饱和脂肪酸,铁、锌、硒及维生素A、 B2 、尼克酸、赖氨酸、蛋氨酸等十几种氨基酸及微量元素,而且主要含有大量的免疫球蛋白、亚油酸、抗癌因子等活性物质,而这些物质其它动物则没有或很少。目前大雁已被医学界指定为研究提取抗癌因子成分的主要原料,广泛应用于癌症等疾病的临床治疗。特别是人体自身不能合成亚油酸,只能在食物中摄取。因此,人经常吃大雁肉可增加人体抗癌因子,对增强机体免疫力、防癌、防“三高”等具有特殊医疗功效。
3、大雁的营养价值:大雁肉味不但十分鲜美,而且具有很高的营养价值与药用价值。大雁肉中富含人体必需的铁、钙、磷、锌、硒等矿物质元素和赖氨酸、蛋氨酸等十几种氨基酸,以及人体生长发育所必需的卵磷酸、甘油三脂、脱氧核酸等多种维生素营养物质。每100克大雁肉中卵磷脂含量高达4.7-8克,脱氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克,蛋白质20.98克,脂肪11.62克,磷196.5毫克,钙48.05毫克,铁8.71毫克,锌1.36毫克,硒17.68微克,无机盐1.17克及维生素A、钾、钠等十多种微量元素。大雁肥肝的不饱和脂肪酸含量高达65-68%,其中软脂酸21-22%,亚油酸1-2%,16稀酸3-4%,肉豆蔻酸1%。科学分析充分说明,大雁肉营养十分丰富,远远高于其它任何动物营养,是理想的高蛋白,低脂肪低胆固醇的最佳绿色动物源保健食品。因此,大雁肉被世界卫生组织列为绿色食品之首。
大雁的养殖优势
大雁养殖投资少、易饲养,其养殖棚舍十分简单,房前屋后的空闲地、林间空地、果园、荒山等均可饲养。最好是把大雁养殖厂建在水库边,因为大雁是喜水禽类。如果是家庭式的养殖几千元就可以搞养殖了,要是办大雁养殖厂就看规模的大小了。如果是小规模养殖大雁投资个1—2万元就可以,中等的投资个5—20万元,大型的大雁养殖基地就要50-200万之间,如果你经济能力有限我们开金大雁养殖基地建议你开始还是搞个小规模的大雁养殖场。等养殖技术和销路都成熟时再扩大规模。
1、大雁养殖见效快:在野生状况下,大雁性成熟需三年,一雄配一雌,年产蛋4-8枚。人工养殖时,可以一雄配多雌,性成熟时刻为8-9个月,年产蛋量初产在25枚左右。大雁的发展速度快,雁雏从出壳到30日龄可以长到1.25公斤,60日龄可以长到2.5公斤,90日龄可以长到3.5-4.5公斤。4-6个月就可以出栏商品雁。商品雁可卖到420元大约60元每斤。当然最主要的是根据你当地的情况,如果你所在的城市养殖大雁很少那样你的价格也可以提高。
2、大雁饲养殖成本低:饲料成本低,来历丰硕(70%-90%的秸秆粉,干草粉)大雁对食物具有普遍的顺应性。从各类青草、青菜、野菜到芦苇、青绿秸秆,从麦秆、玉米秸、豆秸到各类杂草干粉都可以成为它们的首要饲料,只要无青无刺就可以。此外仅需加10%-30%的精料及少量添加剂即可。一只雁平均喂3至4两(以稻谷计算,喂全价饲料更好)。商品雁每天喂一至二餐,草场好只需喂一餐食。每天喂1两至2两。到了全飞起来后,约到了四、五个月龄就进入育肥期,草场好,只要晚上喂一餐,每天喂稻谷约2两。若草场不好,每天需要喂两餐,每天每羽喂稻谷三至四两。育肥期一个月即可上市销售。
3、大雁抗病性极强:抗病性极强。很少得病,大雁以植物性食物为食,具有极强的抗病性。在所有禽类养殖中,大雁是最不易生病的种类,饲养过程中发现有厌食,离群的个体,可喂适量磺胺类药物即可。对受外伤个体的伤口措置,也斗劲简单,且少少有传染现象。
4、大雁养殖劳动强度小:野生大雁是很怕人的,但经过人工驯化过的大雁性情温顺,恋人、不仅可以圈养,也可以放养,一个人可以放养近千只,而且省时、省力,在草原旺盛季节,每天上午放养一个小时,下午放养一个小时,就可以了。
5、大雁养殖是新型产业:大雁在我国是刚刚最先驯养的特禽,国内方才起步不久,现处在种苗发卖阶段,国外尚属空白,市场缺口大,谁抢占商机,就拥有了财富,市今朝养殖中最具前景的项目之一。总之大雁养殖要比养牛、羊、鸡、猪等家畜的经济效益高百倍,经济效益明显,是当前致富的好项目,国家朝阳产业,养大雁,轻轻松松让你走上至富之路
生甘草和炙甘草的区别
甘草国老之药,有“十方九草”之美誉,被大量用于临床配方,在药店里,我们购买甘草时会遇到,是买生甘草还是炙甘草的问题,那么生甘草和炙甘草有什么区别呢?下面我们就来看一看吧!
马蜂和蜜蜂的的区别
马蜂也叫蚂蜂、黄蜂、胡蜂、红纸包腰、鬼头晕等,是一种分布广泛、种类繁多、飞翔迅速的昆虫。蜜蜂属膜翅目蜜蜂科昆虫,完全以花为生,包括花粉及花蜜,有时酿造储存成蜂蜜,下面我们来看一看马蜂和蜜蜂的的区别有哪些吧!
生地黄和熟地黄的区别
地黄可分为生地和熟地两种,熟地黄是生地黄的炮制品,地黄生则大寒,而凉血,血热者需用之,熟则微温,而补肾,血衰者需用之。男子多阴虚,宜用熟地黄,女子多血热,宜用生地黄,下面我们就来看一看它们的区别吧!
万寿菊与孔雀草区别
万寿菊和孔雀草都是菊科万寿菊属植物的一种,两者外观非常的相识,万寿菊也叫臭芙蓉、万寿灯、蜂窝菊、臭菊花、蝎子菊、金菊花等,孔雀草也叫小万寿菊、红黄草、西番菊、臭菊花、缎子花等,大家对孔雀草和万寿菊老是分不清,今天小编就给家介绍一下孔雀草与万寿菊的区别。
鸵鸟是不是鸟类
鸵鸟广泛地分布在非洲低降雨量的干燥地区,是世界上现存体型最大的鸟类,分布在撒哈拉沙漠往南一直到整个非洲,澳洲则于西元1862~1869年引进,因为鸵鸟不会飞,很多人便认为鸵鸟不是鸟类,其实这是错误的,下面我们就一起来看一看吧!
果子狸是几级保护动物
果子狸属于食肉目灵猫科花面狸属的一种具有珍贵毛皮的野生动物,体色为黄灰褐色,身体略胖,颈部粗短,和身体不易区分,现有17个亚种,中国有9种,所属的花面狸属只有这一个物种,与本科其他物种同属于食肉动物中的原始类群,你知道果子狸是几级保护动物吗?
花旗参和西洋参的区别
西洋参是五加科人参属多年生草本植物,是人参的一种,花旗参也是人们生活中常见的参类,相信很多人都对这两种人参感到很迷糊吧,不知道这两种人参到底有什么区别,下面我们就一起来看一看吧!
曼珠沙华和曼陀罗华的区别
彼岸花是石蒜的一个变种,多年生草本植物,原产于中国、日本和朝鲜,分为曼珠沙华、曼陀罗华两种,曼珠沙华和曼陀罗华的主要区别是花的颜色,曼珠沙华为鲜红色,曼陀罗华为白色,下面我们就来看一看吧!
野芹菜与水芹菜的区别
野芹菜一般指毒芹,别称白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹等,我国分布在东北、西北、华北地区的沼泽地水边或沟边。水芹菜别称水英、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等,我国以江西、浙江、广东、云南和贵州栽培面积较大,下面我们就一起来看一看野芹菜和水芹菜的区别吧!
鲢鱼和鲶鱼的区别
鲢鱼(lianyu)和鲶鱼(nianyu)的读音很相似,很多朋友还认为是同一种鱼,其实鲢鱼和鲶鱼不是一种鱼,而且区别很大,鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子等,鲶鱼也叫塘虱、胡子鲢、黏鱼、塘鲺鱼、生仔鱼、活的子等,下面我们就一起来看一看它们的区别吧!
彼岸花和曼陀罗的区别
彼岸花又名曼珠沙华,是石蒜的一个变种,曼陀罗是茄科野生直立木质一年生草本植物,两种花都和佛教有渊源,都代表了死亡,但从形态上就可以完全区别出来,下面我们就一起来看一看吧!
水貂和紫貂的区别
貂皮素有“裘中之王”之称,来自于貂类动物的毛皮,主要有水貂和紫貂等,水貂和紫貂在外观形态上有些相似,很多人分不清它们的区别,下面我们就一起来看一看水貂和紫貂的区别有哪些吧!
鳜鱼和桂鱼的区别
鳜鱼是我国“四大淡水名鱼”中的一种,也是“三花五罗”中最为名贵的鱼,肉质细嫩,味道鲜美,为鱼中之佳品,一直以来,很多朋友不知道其实鳜鱼和桂鱼是同一种鱼,并没有什么区别,下面我们就来看一看吧!
薄荷和藿香的区别
薄荷土名叫银丹草,为唇形科多年生草本植物,是一种有特种经济价值的芳香作物,藿香也为唇形科多年生草本植物,有芳香化浊、和中止呕、发表解暑的功效,你知道薄荷和藿香的区别吗?下面我们就一起来看一看吧!
薏仁和薏米的区别
薏苡种仁是中国传统的食品资源之一,可做成粥、饭、各种面食供人们食用,味甘、淡,性微寒,有健脾利湿、清热排脓、美容养颜的功效,很多人不清楚薏仁和薏米的区别,下面我们就一起来看一看吧!
草菇能吃吗
草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、江西、台湾,可以食用,肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美,故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称,下面我们就一起来看一看吧!
薄荷和留兰香的区别
薄荷别称野薄荷、夜息香、银丹草等,是中华常用中药之一,留兰香又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜等,茎、叶经蒸馏可提取留兰香油,可入药也可食用,在中药里二者是不能混用的,下面我们就来看一看它们的区别吧!
鲢鱼效应的意思和由来
鲢鱼效应是采取一种手段或措施,刺激一些企业活跃起来投入到市场中积极参与竞争,从而激活市场中的同行业企业。其实质是一种负激励,是激活员工队伍之奥秘,下面我们就一起来看一看吧!
草果和罂粟的区别
草果是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子等,罂粟是罂粟属的近180种植物的通称,草果和罂粟的果实在外观上分相似,都能起到增香的作用,下面我们就来看一看它们的区别有哪些吧!
桑蚕丝和柞蚕丝的区别
桑蚕丝与柞蚕丝都是蚕丝,形成方式和制取方法都大致相同,区别主要是由产地以及蚕的品种不同而造成的,桑蚕丝是有桑蚕茧制成,柞蚕丝则是由柞蚕茧制成,下面我们就来看一看桑蚕丝和柞蚕丝的区别及产地分布吧!
点击阅读更多农业知识