牛奶加蜂蜜的禁忌

【摘要】牛奶和蜂蜜是日常生活中非常常见的食物，而且都具有很高的营养价值。但不少人都喝不惯纯牛奶，因此常会加一些蜂蜜来增添口感，那么牛奶加蜂蜜的禁忌有哪些？一起来了解下吧。

牛奶加蜂蜜的禁忌有哪些？

1、忌过量饮用

牛奶加蜂蜜后会富含大量的葡萄糖和果糖等单糖。若过量饮用的话，极易因单糖摄入过多而引起肥胖，对于身体健康不利。

2、忌空腹饮用

空腹喝牛奶蜂蜜，不仅会造成营养的浪费，还会导致胃肠道的消化负担加重，这可能会引起胃肠道不适和消化不良等症状。

3、忌睡前饮用

睡前饮用牛奶加蜂蜜容易影响睡眠且易导致龋齿。一般最佳饮用时间是早餐时或睡前1-2小时。建议在饮用之前可适当搭配吃一些全麦吐司或者苹果等食物。

4、忌高温冲泡

牛奶加蜂蜜要控制好冲泡的水温，一般建议是20-40℃左右，最高不能超过60℃。若高温冲泡的话，则会破坏二者的活性成分，从而而降低营养价值。

牛奶不能和什么食物一起吃？

1、牛奶和巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。

2、牛奶和药

牛奶不能代替白开水服药，像氧氟沙星、环丙沙星、四环素等药物和如果牛奶一起吃的话，会与牛奶中的钙离子结合，从而影响药物吸收。

3、牛奶和酸性果汁

比如柚子汁、山楂汁等。这些酸性果汁中含有丰富的果酸，若与牛奶相互混合，牛奶种的蛋白质会凝结成不易被人体消化和吸收的沉淀物，会使牛奶的营养价值降低。

4、牛奶和糖

牛奶不宜与糖一起食用，因为牛奶含乳糖较多，在加热时乳糖易与乳酸等有机酸发生反应，生成一些物质，容易使牛奶中的营养价值降低，而且还会使牛奶发生凝固。

5、牛奶和酒

酒中的乙醇有抑制脂肪氧化，分解和促进脂肪合成的作用，容易使脂肪在肝脏中蓄积，不利于健康。而奶类中除了还有较多的钙外，还含有脂肪，与酒同吃容易使脂肪向肝中流入量增加。

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总的来说，蜂蜜与牛奶搭配，可起到营养互补的效果，对于身体健康十分有益，但也一定要注意好其有关禁忌才行。此外，牛奶虽然可和蜜蜂搭配，但不能与之搭配的食物也有很多，一定要区分清楚才行。

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