枸杞怎么保存才不会粘连

【摘要】枸杞从古至今一直备受推崇，因其丰富的营养价值和功效被誉为“生命之果”，枸杞全身是宝，且市场需求量较大，很多朋友家里都会备上一些枸杞泡水喝或者和一些食物进行搭配。但是枸杞保存的时候容易粘连，那么枸杞怎么保存才不会粘连？

枸杞怎么保存才不会粘连？

1、干燥剂

平时大家在超市买的很多包装性的零食都会有一小包干燥剂。干燥剂在保存物品上有很大的作用。首先将需要保存的枸杞和干燥剂放在一个袋子里。当然，干燥剂是不能打开的。然后排出袋子里多余的空气，另外，枸杞也要是干燥的，不要有水。将它们放在干燥通风的地方就可以了。

2、冰箱保存

可以将枸杞放入保存的盒子中，然后要用保鲜膜包裹一下，再将它放入冷藏层就可以了，这样可以将枸杞新鲜的保存一个星期。

3、注意事项

想保存好枸杞，一定要将枸杞密封好，别让空气进去，可以将没吃完的枸杞直接密封起来。枸杞之所以会粘连在一起，那是因为有水分。需要将枸杞放在阳光充足的地方进行晾晒，等粒粒分明的时候用密封袋装好，这样的话，枸杞就不会粘连在一起了。

枸杞粘成一坨还能吃吗？

枸杞粘成一坨还是能吃的。 枸杞中本身含有糖分，当空气湿度较大或高于20℃的环境中，枸杞中的糖分便会渗出，黏附在枸杞的表面，导致枸杞粘成一坨。

怎么判断枸杞是否坏了？

优质的枸杞颜色鲜红有光泽，而变质后则会变黯淡发黑。正常枸杞无异味，变质后会有酸味或霉味。正常枸杞质地较硬，粘性较低，粒粒分明，而变质后质地会变软，粘度增加，不易分开，甚至会长白毛发霉。

总的来说，枸杞粘连是因为有水分，大家注意保存的时候一定不要沾到水，粘连的枸杞只要没变质就能吃。

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