二伏种什么菜最合适

【摘要】随着进入二伏，天气是越来越热了，一些人想要种植蔬菜，不知道选择什么好，那么二伏种什么菜最合适？下面一起来了解下。

1、小白菜

小白菜耐热性非常的好，并且夏季由于气温较高，小白菜的生长速度很快，一般25天到40天就能够收获了。小白菜种植简单，夏季播种小白菜直接撒播就可以。

2、空心菜

空心菜是非常耐高温的蔬菜，可耐35-40℃的高温天气，15℃以下发育缓慢甚至停止生长。因此，它是极少数适合夏天栽种的蔬菜。

3、豇豆

豇豆是夏季必种的蔬菜之一，耐高温性能比较好，发芽的最适温度为25-30℃，35摄氏度以上的高温可以正常开花结果。

4、茄子

茄子是超级耐高温的蔬菜。当温度低于15℃时，它的生长就会受到抑制，最适生长温度为25到30摄氏度，二伏天一些地区也是可以种的。

5、胡萝卜

“头伏萝卜”中的萝卜其实指的就是胡萝卜，每年7-8月份多地都可以种植。胡萝卜食用口感丰富，且营养成分偏高，商品性高。

6、香菜

香菜夏季也是经常会吃到，二伏天气虽然比较热，但是香菜依然是能进行种植的。香菜的生长周期短，可以多次采收。

7、生菜

生菜夏天也是能够播种的，夏季种植生菜需要选择耐热性较强，生长周期较短的生菜品种。一般夏季种植的生菜40天左右就能收获了。

以上就是关于二伏种什么菜最合适的介绍了，二伏可以种植的蔬菜品种是很多的，种菜时要选择耐高温品种。

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