榴莲什么季节吃最好

【摘要】榴莲是著名的“热带水果之王”，虽说很多人不喜欢它的气味，但和一般的水果相比，其营养价值的确比较丰富，而且吃起来味道也是非常的香甜，因此很受消费者喜欢。那么榴莲什么季节吃最好？一起来了解下 吧。

榴莲什么季节吃最好？

一般来说，榴莲成熟上市的时间在每年的6-9月份左右，因此夏秋季节被认为是吃榴莲的最佳季节。这个时候的榴莲，果肉饱满细腻、香味浓郁、营养丰富，最适合食用。

榴莲为什么会是臭的？

榴莲不仅只是臭味，它的味道是非常特别的，其主要是多种化合物作用的结果。比如，其臭味主要来自其果肉中的含硫化合物，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基四硫醚等。这些含硫类化合物具有刺鼻的味道，有点类似臭鸡蛋的味道。

而榴莲内外果皮中，还含有多种酯类化合物，这些酯类化合物，让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道。此外，榴莲还含有的棕榈酸、棕榈酸甲酯、油酸乙酯等有机化合物，这也让榴莲变得很独特，气味有穿透力，即便隔很远都能闻到榴莲味。

榴莲和菠萝蜜的区别在哪？

1、科属

榴莲为木棉科、榴莲属植物。而菠萝蜜为桑科、波罗蜜属植物。

2、外形

从外形上看，榴莲比菠萝蜜要小一些，而且它皮上面有很多尖长的小钉，而且颜色要比菠萝蜜的要深些，也就是黄些。而菠萝密的外皮就像鳄鱼皮一样，上面的钉状物非常多且密。

3、口感

榴莲的果肉非常软，食用口感软糯香甜，而菠萝蜜的果肉则比较脆甜，吃着香甜爽口。

4、气味

榴莲的气味是比较臭的，只有吃惯了的人才会觉得是香味。而菠萝蜜的气味本身就是一种清香味，更加好闻且适合大众。

5、产地

榴莲是热带水果，在我国只有在台湾和海南等地有，在其他地方是不生产榴莲的。而菠萝蜜的产地主要是在亚热带，在我国岭南一带都盛产。

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总的来说，榴莲在夏秋两季吃最好，因为是应季的最新鲜。不过，市场上榴莲品种很多，而且还有菠萝蜜这一相似的水果，因此要注意好挑选方法才行。

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