姬松茸图片

【摘要】姬松茸又名巴西蘑菇、巴氏蘑菇、小松菇等，原产巴西和秘鲁，为蘑菇科蘑菇属的夏秋生长腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩，因有抗癌、提升免疫力的效果而声名大燥。

姬松茸子实体粗壮，菌盖直径5-11厘米，初为半球形，逐渐成馒头形最后为平展，顶部中央平坦，表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片，盖缘有菌幕的碎片，菌褶离生，菌柄圆柱状，孢子阔椭圆形至卵形没有芽孔，菌丝无锁状联合。

姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇，其所含甘露聚糖对抑制肿瘤、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。

姬松茸性平，味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。