碧根果多少钱一斤

【摘要】碧根果原产于北美，后来在美国南部大规模商业种植，属纯野生果类，无任何公害污染的天然绿色食品，有优异的食疗保健营养价值，又方便易剥，受到人们的追捧喜爱，也是送礼佳品，送美味，更送健康，下面我们就一起来看一看碧根果多少钱一斤吧！

碧根果多少钱一斤

碧根果的价格其实和营养价格是挂钩的，近年来在干果中以比较强的优势成为了销售冠军，俗话说身价涨了，价格自然跟着上调。同时，碧根果分很多种类，产品品质不一价格也不一样，一般市面的是的碧根果价格都在30～50元一斤不等，而且品质得不到保证，很多都是陈货。通常大果要贵一点，小果相对便宜，但小果口味并不差。

碧根果的选购方法

1、看果壳：要看碧根果是不是饱满，还有碧根果的颜色是不是均匀，整个碧根果的壳是否很薄，壳薄的好。

2、看果仁：碧根果果仁颜色以黄白色为最佳，暗黄为次，褐黄更次。

3、看大小：碧根果有大尖、中尖、小尖和大圆、中圆、小圆，大的要贵一些，但不一定大的就好，看个人的喜好，小的口味还更加细腻一些。

4、干燥度：看果仁的干燥程度，果仁越干燥越好。

5、尝口感：碧根果味甜而香为宜，籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已经严重变质，不能食用。

6、含油量：碧根果含油量高为好，通常都以核桃个大圆整、壳薄白净、出仁率高、干燥、桃仁片张大、色泽白净、含油量高者为佳，挑选方法应以取仁观察为主，果仁丰满为上，干瘪为次。

碧根果的功效与作用

1、抗氧化：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次碧根果，尤其中老年人和绝经期妇女，因为碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。

2、补大脑：碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食碧根果有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。

3、美容：碧根果能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃，还能抗衰老，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以碧根果有“万岁子”、“长寿果”之称。

4、治疗胆石症：碧根果仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃碧根果仁，就有可能免除手术之苦。同样，碧根果仁还可用于治疗尿结石。

5、防治神经衰弱：碧根果可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1～2个碧根果仁，可以起到一定的防治作用。

6、消炎杀菌：碧根果仁榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。

7、对心脏的好处：碧根果具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核碧根果对人的心脏有一定的好处。

8、防止白发：碧根果仁因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖，皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑、富有弹性，对于头发早白的人还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾整肠、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因此也是很好的“健脑食品”。