黄泥鳅产地在哪和黑泥鳅有哪些区别

【摘要】黄泥鳅，又称黄板鳅，属鳅科，被称为"水中之参"，肉质细嫩鲜美，深受人们的喜爱。近年来，养殖黄泥鳅的农户越来越多，黄泥鳅生长速度比普通泥鳅要稍快些，当年繁殖的小苗养殖到年底基本可以达到一斤20来条。那么黄泥鳅产地在哪?和黑泥鳅有哪些区别?下面我们一起来看看。

一、黄泥鳅产地在哪?

黄泥鳅在我国分布很广，黄泥鳅体形侧扁，体色偏黄，特别是雄鳅体色呈金黄色，但一般雄鳅个体比雌鳅小。我国江苏连云港率先大规模养殖黄泥鳅，每年4月左右开始下苗，养殖到10月份以后逐步上市。

黄泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。生活水温10-30℃，最适水温为25-27℃，故应属温水鱼类。

二、黄泥鳅和黑泥鳅的区别

1、形状不同：黄泥鳅又称黄板鳅，呈圆形，而黑泥鳅又称青鳅，体态为扁状。因此，它们从形状上就很容易区分。

2、颜色不同：黄泥鳅体色发黄，有斑点，而黑泥鳅则呈黑青色。

3、身体特性不同：黄泥鳅眼被皮覆盖，鳞片大，埋于皮下，尾炳处褶棱发达，与尾鳍相连，呈圆形，肛门近臀鳍起点。而黑泥鳅尾部侧扁，口下位，呈马蹄形，口须5对，上颚3对，较大，下颚2对，鳞片较小，尾柄基部上方有一块黑色大斑，体表粘液较多，头部尖，吻部向前凸出，眼和口比较小。

4、生活环境不同：泥鳅颜色不同与生活的水质及水里长草的情况有关，黄泥鳅生活在一般鱼池里面，黑泥鳅则生活在杂草较多的环境中。

以上就是关于黄泥鳅产地的介绍，黄泥鳅和黑泥鳅存在一定的区别，在形状、颜色、身体特征以及生活环境都是有很大不同的。黄泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，即是美味佳肴，又是大众食品，素有“天上斑鸠，地下泥鳅”的美誉。

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