桑葚干价格多少钱一斤桑葚干的制作方法是什么

【摘要】桑葚，又名桑果、桑子等，其营养价值很高，口感甜蜜，既可又食用又可药用，被誉为“民间圣果”。而桑葚干就是桑葚制成的干品，其营养功效同样突出。那么桑葚干价格多少钱一斤？桑葚干的制作方法是什么？一起来了解下吧。

桑葚干价格多少钱一斤？

河北保定市安国市桑葚干22.46元/斤；安徽亳州市谯城区桑葚干16.67元/斤；吉林吉林市船营区桑葚干13.67元/斤；山东菏泽市鄄城县桑葚干12.5元/斤；河南郑州市中牟县桑葚干10元/斤；广东河源市和平县桑葚干22.5元/斤；广西玉林市玉州区桑葚干16.81元/斤；四川成都市金牛区桑葚干19.19元/斤；云南曲靖市沾益区桑葚干13元/斤；新疆吐鲁番市高昌区桑葚干10.58元/斤等。

备注：以上农产品价格信息均来自大宗产地批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

桑葚干要怎么吃？

1、直接吃：将干桑椹用冷开水冲洗干净，即可食用。

2、泡水喝：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出时即可饮用。

3、泡酒喝：将干桑葚中的杂质去掉以后，直接泡在白酒中制成桑葚酒，然后饮用。

4、煮粥吃：将桑葚干和粳米、山药等食材放在一起煮粥吃。

桑葚干的制作方法

1、果实采收

采收充分成熟的桑葚，标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。

2、原料整理

剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。

3、制干处理

制干晾房要求平均温度约27℃，平均湿度约35%，平均风速1.5-2.6米/秒。经约30天阴干，即可完全下刺。如果使用烘干机干燥处理，时间只需要12至15个小时就可以干燥处理完了。

4、成品处理

摇动挂刺，使桑葚干脱落，稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。

总的来说，桑葚干的制作方法简单，而且营养功效丰富，关键是吃法也多种多样。炎热季节，买一点桑椹干回来泡水喝，是一件非常惬意的事情。

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