葡萄柚是柚子吗怎么挑选好

【摘要】葡萄柚是近些年市场上很火的一种水果，它个头小小的，而且果皮很薄，成熟时，果实具有淡红色晕，果肉柔软多汁，营养价值丰富，很多人都爱吃。那么葡萄柚是柚子吗？怎么挑选好？一起来了解下吧。

葡萄柚是柚子吗？

很多人听名字都会认为葡萄柚是柚子的一个新品种。但其实葡萄柚并不是柚子，而是橙子和柚子杂交得到的一个新品种，属于芸香科、柑橘属植物。作为一种热带水果，葡萄柚最早起源于加勒比海地区，后在美国大量种植生产，直到20世纪才引进中国。因其果实的风味具有葡萄果实的味道，酸甜可口，而且果实着生在结果枝上形成串穗状，好似葡萄的果穗，故称之为葡萄柚。

葡萄柚红心和白心的区别

市面上的葡萄柚一般有红心和白心两个品种。其区别主要在于：白心葡萄柚又被称为黄金葡萄柚，其果皮金黄色，而且皮比较薄，果肉也是黄白色的，吃起来柔软多汁，清甜无酸；而红心葡萄柚又被称为西柚，果皮一般是黄色中泛着红色，果肉略有香气、口感偏酸。

葡萄柚怎么挑选好?

一般选果实大而圆润、饱满、有弹性，成熟、果色红或黄的葡萄柚为佳，具体挑选时注意以下三点：

1、拍打：轻轻拍打葡萄柚，看果实是否坚实、紧致，通常这样的葡萄柚成熟得最好，同时也最新鲜。

2、颜色：颜色饱满的，其果汁含量丰富，而且新鲜。如果葡萄柚的表面已经轻微变色，或表皮有所刮伤，并不影响口感。但如果颜色已经暗沉的话，就不建议选购了。

3、掂量：将葡萄柚拿在手中，感觉很沉，而且厚实的，就代表其果汁含量丰富。

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总的来说，葡萄柚并不是柚子，和普通柚子的区别也很大，但它的口感和营养绝对没得说，注意好挑选方法即可。不知道大家有没有吃过葡萄柚呢？欢迎留言讨论。

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