释迦果是什么植物

【摘要】释迦果也叫番荔枝，因其外形类似佛像头部因此而得名为释迦果。虽说外形比较独特，但它是世界五大热带名果之一，营养极为丰富，口感绵密清甜，还是很受消费者欢迎的。那么释迦果是什么植物？一起来了解下吧。

释迦果是什么植物？

释迦果为番荔枝科番荔枝属落叶小乔木，植株高3-5米，灰白色树皮，较薄，多分枝。其原产于热带美洲，喜欢温暖干燥的环境，目前我国海南、福建、台湾、广东、广西、云南等地均有引种栽培。

释迦果一般放几天会熟？

释迦果一般放一两天就能熟，但如果是完全没有成熟的释迦果，可能时间还需要延长。释迦果一般会在没有成熟时采收，所以在市场上购买的释迦果多数都是比较硬的，如果不经过催熟处理的话，吃起来味道会比较生涩。通常可用手指轻轻在释迦果表皮按一下，如果手感比较软，果皮能轻轻凹陷进去，然后松开手指，果皮能立即恢复，这样软度的释迦果则表示已经成熟了，口感会更佳。

释迦果和番石榴有什么区别？

1、高度区别

番石榴是一种高达13米的树；而释迦果是一种落叶小乔木，相对较矮，高约3-5米。

2、科属区别

释迦果是番荔枝科的果实；而番石榴是桃金娘科的果实。

3、叶子区别

释迦果叶子呈长圆形或椭圆状披针形，长6-17.5厘米，叶互生，薄纸质；番石榴叶子呈长圆形至椭圆形，长6-12厘米，叶片革质，网脉明显。

4、果实区别

番石榴果实为球形、梨形或椭圆形，一般在秋季10月份成熟；释迦果果实为心脏呈球形或圆锥形，果期一般在6-11月。不过两者果实口感差不多，但释迦果略甜一些。

总的来说，释迦果就是多年生半落叶性小乔木这样的一种植物，它的果实就是我们熟知的番荔枝，虽然口感方面和番石榴，也就是芭乐差不多，但两者是完全不同的水果。

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