糠麸类饲料的营养特点

【摘要】糠麸类饲料是谷实类饲料经制粉、碾类加工的主要副产品。常用的糠麸类饲料有麦麸、米糠、稻糠、玉米糠等，那么糠麸类饲料的营养特点是什么？下面就和小编一起来看看。

一、麸皮

麸皮的营养价值受小麦加工过程中出粉率的影响，出粉率高，则麸皮的粗纤维含量高，而淀粉含量低，麸皮的营养价值就低。麸皮中含有丰富的B族维生素，但缺乏维生素B12，磷含量较高。其最大的缺点是钙、磷比例极不平衡。

麸皮的有效能值不高，常用来调节日粮中的能量浓度。小麦麸结构疏松，且含有轻泻性盐类，可以刺激胃肠的蠕动。产后的母牛、母猪给予适量的麸皮粥可调养消化道机能。

二、次粉

次粉是另一种小麦籽实的加工副产品。饲料用次粉是指磨制精粉后除去小麦麸、胚及合格面粉以外的部分。其组成成分是大部分糊粉层、内外胚乳层、部分胚芽、少量的胚乳和种皮。

与麸皮相比，次粉的粗纤维含量较低，无氮浸出物含量较高，猪、鸡消化能与代谢能值有较大提高，粗蛋白质含量则比麸皮稍低或相近。其营养价值介于小麦和麸皮之间，通常可作为添加剂预混料的载体或制作颗粒料的黏合剂。

三、米糠

米糠是稻谷去壳、精磨制米后的副产品。稻谷加工时可得22%的稻壳（砻糠）和6%左右的米糠，米糠主要是由种皮、糊粉层和胚构成。米糠的粗纤维含量比麦麸稍高，约9%。粗脂肪含量较高，可达15%-16%，且其中不饱和脂肪酸含量较高，易酸败变质，也易发热、霉变。与麦麸相比，米糠的能量含量较高。

米糠在使用时应注意防腐及变质，否则易引起动物中毒。脱脂米糠或米糠饼、粕则是米糠经压榨或浸提工艺将油脂提取以后的产品，其能量含量有所下降，但蛋白质含量相应提高，脱脂米糠的耐贮性能大大提高。

四、其他糠麸

其他糠麸主要包括高粱糠、玉米糠和小米糠。其中，高梁糠的消化能与代谢能值较高，但由于其含有较多的单宁，适口性差，饲用价值降低，一般适合于做乳牛和肉牛饲料。相比之下，小米糠对于猪、鸡而言饲用价值较高。玉米糠含粗纤维较高，有效能值较低。

以上就是糠麸类饲料的营养特点的介绍，糠麸类饲料的能量水平比谷食类低，粗纤维含量高，养殖户们可以根据需求选择合适的糠麸类饲料。

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