紧盯西南山区马铃薯产业发展的科技需求 推进马铃薯产业链发展

【摘要】机械化精量播种、智能远程虫情测报、“马铃薯+”套作……5月27日，2023年马铃薯绿色高效轻简化技术研讨会上，重庆市巫溪县马铃薯现代产业园区的绿色高效轻简栽培模式让与会者惊叹：在丘陵遍布的西南山区，马铃薯生产也可实现标准化、生态化、轻简化。

机械化精量播种、智能远程虫情测报、“马铃薯+”套作……5月27日，2023年马铃薯绿色高效轻简化技术研讨会上，重庆市巫溪县马铃薯现代产业园区的绿色高效轻简栽培模式让与会者惊叹：在丘陵遍布的西南山区，马铃薯生产也可实现标准化、生态化、轻简化。

　　研讨会上，国家马铃薯产业技术体系重庆综合试验站站长、重庆市农业技术推广总站研究员黄振霖介绍了“巫溪县马铃薯产业绿色高效轻简化生产关键技术集成与示范”课题实施情况，来自中国农业科学院、青海省农林科学院、西南大学、南京农业大学等科研机构的专家教授，就马铃薯多元化加工利用技术研发现状与展望、高原马铃薯育种与种薯生产、丘陵山区马铃薯种收机械化、马铃薯晚疫病防控等话题作了主题交流探讨。

　　“紧盯西南山区马铃薯产业发展的科技需求，强化马铃薯新产品、新品种、新技术示范，加快推进山区马铃薯品种更新换代、良种良法配套应用及全产业链发展。”黄振霖介绍，以地处秦巴山区的重庆巫溪县为代表，马铃薯产业存在丘陵山地种植技术落后、晚疫病危害严重、脱毒种薯普及率及质量不高、病虫害防控技术缺乏、加工产品品质不高等共性问题。

　　为此，由重庆市农业技术推广总站、中国农业大学、巫溪县薯光农业科技开发有限公司共同实施了“巫溪县马铃薯产业绿色高效轻简化生产关键技术集成与示范”课题项目，聚焦马铃薯产业发展中品种、技术、产品等多项“卡脖子”问题，打造一套可复制、可推广、可应用的新方案、新成果，通过技术升级带动山区马铃薯产业高质量发展。

　　据悉，该课题在巫溪县主要开展马铃薯脱毒种薯繁育与高效轻简化栽培技术集成示范、彩色马铃薯绿色高效种植技术集成与创新、马铃薯晚疫病绿色精准防控与高效轻简化栽培技术集成应用、马铃薯特色食品精深加工关键技术创新与应用等研究，为马铃薯产业发展提供有力技术支撑。

　　“我们建立了‘优质品种+健康脱毒种薯+种薯催芽防病处理+地膜覆盖+增施有机肥+晚疫病精准防控’模式，在巫溪县尖山镇、文峰镇等10个乡镇进行马铃薯绿色高效轻简化集成技术示范，示范面积达3500亩。”黄振霖说道，通过实施绿色优质新品种、健康脱毒种薯繁育应用、病虫害绿色综合防控、水肥高效利用、全程机械化、主食化加工等关键技术，达到平均亩产2200公斤以上、增效15%、减药30%的示范目标。

　　“经过田间测产，沃土5号样点合计亩产3926.98㎏。”研讨会期间，现场田间测产结果表明，在引进试验的87个马铃薯品种中，沃土5号是产量高、品质好、适宜西南山地丘陵种植的品种之一。

　　除了马铃薯新品种引进试验，课题组还进行了马铃薯脱毒种薯繁育示范、马铃薯晚疫病绿色精准防控示范、马铃薯播种漏播监测与补薯对比试验、马铃薯精量播种机械化研究、“马铃薯+”高效种植间套作试验等一系列示范及试验。同时为推广普及技术，课题组还为当地村民提供技术培训，带动农户增收。

　　“套种黄蜀葵，一亩地能增收2000多元。”巫溪尖山镇大包村村民舒良翠告诉记者，在课题组的指导下，她选用了马铃薯良种，并将套种作物从玉米改为黄蜀葵，实现了增产增收。截至目前，课题组成员已在巫溪县累计开展培训620人次。

　　舒良翠种植的马铃薯是巫溪县马铃薯脱毒种薯繁育中心培育的脱毒良种。该中心将品种筛选、茎尖剥离、病毒检测、组培快繁、无土栽培、水肥药一体化、病虫害绿色防治、智能仓储等多项技术集成优化，目前具备年产马铃薯脱毒苗2000万株、原原种5000万粒的能力，所产原原种能满足1万亩原种基地用种需求。

　　与此同时，课题组还与中国农业科学院农产品加工研究所等机构合作研发马铃薯薄脆饼干、马铃薯虾片、曲奇饼干等，通过精深加工延长产业链，提高附加值。

　　“下一步，重庆将结合实际，不断总结集成高效轻简技术系统。”重庆市农业农村委副主任袁德胜表示，将在丘陵山地遍布的重庆，加大脱毒良种、机播机收技术、绿色防控技术、绿色收获和安全储藏技术的推广应用，从而推动单产品质效益的提升，助力乡村振兴。